Начини за включване на млечни продукти в диета с нисък холестерол
Съдържание:
- Заменете сметаната с нискомаслено кисело мляко
- Вместо масло, използвайте спредове, базирани на фитостерол
- Превключване от продукти на кремообразна основа към продукти на нефтена основа
- Преминете към алтернативи с ниско съдържание на мазнини
- Помислете за алтернативите на млечните продукти
Баси и Здравословното (What the Health 2017) (Юли 2024)
Пълни с калций, млечните продукти са се превърнали в основна част в много балансирани диети. За съжаление, млечните продукти също могат да бъдат с високо съдържание на наситени мазнини, които могат да повишат нивата на холестерола, ако консумирате твърде много от него в диетата си. За щастие, ако искате да включите млечни продукти в диетата си - или просто вкуса им - има начини да направите това, без да въвеждате допълнително мазнина в съда. Ако следвате диета за понижаване на холестерола, тези здравословни съвети ще ви помогнат да се насладите на вкуса на млечните продукти в диетата си, без да увеличавате значително нивата на холестерола и триглицеридите:
Заменете сметаната с нискомаслено кисело мляко
Заквасена сметана често се използва за добавяне на кремообразност към много храни и може да се използва като топинг за основни ястия и страни, като супи, печени картофи и риба. Тъй като сметана може да добави допълнително мазнина към вашата диета, алтернатива би била да се замени с друг топинг, който е по-нисък в мазнините. Ниско съдържание на мазнини обикновен кисело мляко е отлична алтернатива, която може да добави желаната кремообразност към храната ви, без да добавя допълнителните мазнини, които сметана прави. Ако търсите по-здрава консистенция, която да допълва вашата храна, можете да използвате ниско съдържание на мазнини обикновен гръцко кисело мляко, което също е по-ниско в сравнение с киселата сметана.
Вместо масло, използвайте спредове, базирани на фитостерол
Маслото и маргаринът обикновено се използват като спредове за гевреци, хляб и бисквити, но те също могат да добавят допълнително мазнини към дневния Ви прием. Чрез замяна на тези спредове с базирани на фитостерол спредове, можете да намалите добавената мазнина от вашата диета. Освен това, това помага да се въведат фитостероли (здравословни съединения на сърцето) във вашата диета. Тези спредове са малко по-меки от маслото и маргарина, но все пак са вкусни.Всякакви спредове, които съдържат фитостероли, ще посочат това на етикета на опаковката.
Превключване от продукти на кремообразна основа към продукти на нефтена основа
Ако искате да експериментирате с някои от приготвените от вас храни, като превръзки и гарнитури, може да обмислите смяна на съставката с масло, сметана или пълномаслен млечен продукт към олио за готвене. Някои масла за готвене, като маслиново и растително масло, са с по-ниско съдържание на наситени мазнини и по-високо съдържание на ненаситени мазнини, което се счита за по-здраво за сърцето. Ако изберете този метод, трябва да експериментирате с подходящото количество масло, което да добавите, за да получите желаната консистенция. Но крайният резултат си струва усилието: по-ниско количество наситени мазнини, въведени във вашата диета.
Преминете към алтернативи с ниско съдържание на мазнини
Друг начин да включите млечни продукти в диетата за понижаване на холестерола е да преминете към ниско съдържание на мазнини в любимия си млечен продукт. Практически всички млечни продукти, включително мляко, кисело мляко, кремове и различни сирена, имат алтернативи с ниско съдържание на мазнини и този превключвател може значително да намали приема на наситени мазнини и холестерол. При избора на тези продукти е важно да се знае разликата между общото етикетиране на млечни продукти, които са по-ниски в мазнините - особено термините 2%, 1%, обезмаслените и обезмаслените.
Помислете за алтернативите на млечните продукти
Ако искате значително да намалите количеството мазнини от диетата си с ниско съдържание на мазнини, но все пак да се насладите на консистенцията и вкуса на млечните продукти, може би ще искате да използвате алтернатива за млечни продукти. Тези храни, основно направени от соя и други продукти, не съдържат действителни млечни съставки. Въпреки това, тези храни имат подобна консистенция, която може да добави текстура към вашата чиния. Има много видове млечни алтернативи - като бадемово мляко, соево мляко, соев протеин и тахини - които могат да се добавят към всеки хранителен продукт с вкусни резултати.
Млечни заместители без млечни продукти: соя, гайка, ориз и др
Ако имате алергия към млечни продукти, непоносимост към лактоза или просто се отказвате от млякото за известно време, ето ви измама за настоящите млечни алтернативи на пазара.
Фибри, богати на храни за включване в диета с нисък холестерол
Прочетете за най-добрите храни, богати на фибри, за да включите в диетата си с нисък холестерол и разберете как да ги включите в плана си за хранене.
Соеви продукти за включване в липидно-понижаващата диета
Има много различни видове соеви продукти на пазара. Ето как да включите тези соеви продукти във вашата диета за понижаване на липидите.