Неутропенична диета, докато е на химиотерапия
Съдържание:
- Препоръки от CDC
- Препоръки от ACS
- Ограничения на храните
- Бъдещето на неутропеничната диета
- Какво трябва да направя?
- Предотвратяване на инфекции по време на химиотерапия
What is the Ideal White Blood Cell Count? (Октомври 2024)
Химиотерапията е насочена към най-бързо растящите клетки, които включват коса, кожа, рак и кръвни клетки. Вашите неутрофили, белите кръвни клетки, които се борят с инфекцията, обикновено стават слаби от химиотерапията. Това ви прави по-податливи на инфекции.
Избягването на определени храни и безопасното боравене с храни са начини да се предпазите от това да се разболеете от неутропения.
Нека прочетем за съветите за безопасна работа с храни и ограниченията на храните от Центровете за контрол и превенция на заболяванията, или CDC, и Американското общество за борба с рака, или ACS, за хора с неутропения.
Препоръки от CDC
Препоръки от CDC, както и с повечето здравни агенции и онколози започват с внимателно измиване на ръцете. Имайте предвид, че повечето хора не си мият ръцете правилно. Може дори да искате да гледате видеоклип в YouTube за правилното миене на ръцете, тъй като може би сте много изненадани! Препоръките включват:
- Измивайте ръцете си често
- Избягвайте сурови меса и яйца - не забравяйте да се готви по целия път, за да убие всички микроби
- Измийте суровите плодове и зеленчуци
- Избягвайте да споделяте храна с никого
- Не споделяйте никакви лични съдове за хранене, като чаши за пиене или вилици
- Дръжте домакинските повърхности, като кухненски плот и маса, чисти
Препоръки от ACS
Според Американското общество за борба с рака, има много неща, които можете да направите, за да намалите риска от инфекция по време на хранене или готвене. Те включват:
- Измийте ръцете си с топла сапунена вода в продължение на 20 секунди преди и след приготвяне на храна и храна.
- Хладилните храни на или под 40 ° F,
- Дръжте горещите храни горещи (по-топли от 140 ° F) и студени храни студени (по-хладни от 40 ° F).
- Яжте размразени храни веднага - не ги замразявайте отново.
- Не размразявайте месо, морски дарове или пиле при стайна температура - използвайте микровълнова печка или хладилник.
- След като си купите или направите бързо развалящи се храни, изядете ги в рамките на 2 часа.
- Яйцата, сметаната и храните на основата на майонезата не трябва да се охлаждат повече от един час - ако е така, да ги изхвърлите.
- Плодовете и зеленчуците да се измиват обилно - като листата от маруля поотделно - с вода преди рязане или обелване. Не използвайте изплаквания на химическа основа. (Забележка: Бактериите, намиращи се на кожата на храни като например пъпеши, могат да бъдат въведени в храната с нарязване).
- Все още изплакнете "предварително измити" хранителни продукти, като салати.
- Избягвайте сурови зеленчукови кълнове.
- Хвърляйте плодове и зеленчуци или всякакви храни, които са хлъзгави, лигави, плесеняси или миришещи.
- Избягвайте да купувате предварително нарязани зеленчуци в магазина (например, пъпеш или зеле).
- Използвайте сапун и вода, за да измиете върховете на консервираните храни.
- Използвайте различен прибор за ядене и дегустация на храни по време на готвене.
- Изхвърлете яйцата с напукани черупки.
Ограничения на храните
В зависимост от вашия онколог и центъра, където се подлагате на химиотерапия, може да бъдете посъветвани да избягвате определени храни.
Избягването на сурови меса, морски дарове, яйца и плодове и зеленчуци се препоръчва от CDC и ACS.
Вашият лекар може също да препоръча избягване на:
- Сурови ядки или пресни ядки.
- Всички храни, които могат да съдържат сурови яйца (като салати от цезар или направени от нулата, сос холандски).
- Някои меки и стари сирена, особено ако са внесени като Бри, Горгонзола, Рокфор, Камембер, Фета и Рикота. Уверете се, че всяко сирене, което ядете, е пастьоризирано.
- Сирена в мексикански стил като Queso Fresco.
- Източници на зърнени култури и зърнени хранилища.
- Крем-пълнени сладкиши, които не са охладени.
- Суров мед или медена пита.
- Възможно е и вода и вода да не се изхвърлят директно от водоизточник (като например от езеро, извор или поток).
- Непастеризирани сокове от плодове и зеленчуци.
- Витамин допълнен с вода.
- Хладилни салса и салатни превръзки в магазин за хранителни стоки.
Бъдещето на неутропеничната диета
В момента онколозите поставят повече акцент върху техниките за безопасна работа с храни, за разлика от ограничаването на храните. Химиотерапията вече има огромен удар върху тялото на човека и техния апетит. По-нататъшното ограничаване на храните може в действителност да влоши основните хранителни дефицити.
Необходимо е да се направят повече проучвания за степента на инфекция при хора със строга неутропенична диета спрямо общата диета с безопасни техники за работа с храни.
Какво трябва да направя?
Практикуването на безопасни техники за работа с храни е важно за вас и вашето семейство. Това е добра идея, независимо от това дали сте неутропенична или имате слаба имунна система.
Ако сте неутропеничен, моля, следвайте хранителните указания на вашия онколог и / или диетолог, който е специализиран в лечението на пациенти с рак.
Предотвратяване на инфекции по време на химиотерапия
В допълнение към безопасните хранителни практики, има много начини, по които можете да намалите риска от развитие на инфекция по време на химиотерапия, особено когато броят на белите кръвни клетки е нисък. Често мислим за приятели, които имат кашлица или хрема, но нашите домашни любимци също могат да бъдат източник на инфекция. Влечуги като гущери, змии и костенурки често носят Salmonella, както и птиците. Избягването на пренаселените условия е полезно и може да искате да използвате маска, когато сте в такива ситуации или когато летите. Научете повече за това как да намалите риска от инфекция по време на химиотерапията.
Как да хапнете докато сте на диета на South Beach
Храненето на диета "Южен бряг" е по-лесно, отколкото си мислите. С няколко прости насоки можете да направите избор на интелигентен ресторант.
След диета "Южен бряг" докато кърмите
Разберете кои указания за храненето трябва да спазвате при кърмене и дали може да сте на диета "Южен бряг", когато кърмите.
Как да се хранят, докато на южния бряг диета
Яденето на диета South Beach е по-лесно, отколкото може да си помислите. С няколко прости указания можете да направите интелигентен избор за ресторант.