Как растителни стероли или фитостероли намаляват LDL холестерола
Съдържание:
Яйца - Какво Трябва Да Знаем (Септември 2024)
Фитостеролите, известни също като растителни стероли, са получили много внимание поради техните здравословни ползи. Обикновено се срещат в естествени храни, като ядки, плодове и зеленчуци, фитостеролите могат да бъдат намерени в допълнителна форма във Вашия магазин или аптека.
Проучванията показват, че дневната консумация на някъде между 1,6 и 3 грама фитостероли може да понижи нивото на LDL холестерола между 4 и 15%. Въпреки това, изглежда, че HDL холестеролът и триглицеридите не са силно засегнати от консумацията на фитостероли. Въпреки че начинът, по който LDL холестеролът се понижава от фитостеролите, не е напълно известен, има някои проучвания, които са изследвали как фитостеролите могат да повлияят нивата на LDL холестерола.
Механизмът за понижаване на LDL не е ясен
Обикновено холестеролът - както от храната, така и от черния дроб - се абсорбира през тънките черва и циркулира в кръвния поток.
Фитостеролите, които имат сходна структура с молекулите на холестерола, се абсорбират минимално от тънките черва. Следователно, фитостеролите не влизат в кръвния поток и вместо това се екскретират. Някои проучвания показват, че фитостеролите могат да спрат или забавят абсорбцията на хранителния холестерол. Тези проучвания са идентифицирали определени молекули в тънките черва, които вероятно са модифицирани от фитостероли, като например аденозин трифосфат касета свързващ транспортер А1 (ABCA1). Тези молекули са отговорни за повишаване на отделянето на холестерола в изпражненията. Други проучвания показват, че фитостеролите могат да повлияят на начина, по който холестеролът се метаболизира в организма. Тези проучвания показват, че фитостеролите могат да помогнат за намаляване на количеството на VLDL холестерол, IDL холестерол и LDL холестерол, направени в черния дроб. За съжаление, тези проучвания са противоречиви и механизмът, по който фитостеролите правят това, не е напълно известен.
Въпреки че са необходими повече изследвания, за да се определи как фитостеролите работят за понижаване на LDL холестерола, проучванията показват, че включването на храни, богати на фитостероли, във вашата диета и намаляване на количеството наситени мазнини, които консумирате, могат да помогнат за намаляване на нивата на LDL. Въпреки че много здравословни храни съдържат фитостероли, може да не е достатъчно да се отчете напълно понижаващият холестерола ефект на това хранително вещество. Например, въпреки че са необходими 2 грама фитостероли дневно, за да се види леко намаляване на LDL холестерола, се счита, че средният човек получава само около 150 до 350 mg фитостероли дневно. Съдържащите фитостерол добавки и храни, подсилени с фитостероли, също могат да помогнат за увеличаване на приема на фитостероли.
Дали неразтворимите или разтворими фибри намаляват холестерола?
Когато става въпрос за понижаване на холестерола, разтворимите фибри са доказано най-ефективни в поддържането на ниско съдържание на липиди. Научете повече.
Растителни стероли за висок холестерол
Намира се естествено в плодове, зеленчуци, ядки и семена, растителните стероли могат да помогнат за понижаване на холестерола и да отблъснат сърдечните заболявания.
Храни с фитостероли за понижаване на холестерола
Доказано е, че фитостеролите понижават LDL холестерола. Научете кои храни и добавки съдържат тези химикали.