Средиземноморска диета и диабет
Съдържание:
Keto Diet VS Mediterranean Diet (Which Is Best For You & Weight Loss?) (Септември 2024)
Маслиново масло, сирене, кисело мляко, пълнозърнести храни, боб, вино, плодове и зеленчуци - звучи добре, нали? Едва ли звучи като „диета“, но тези средиземноморски диети могат да бъдат компоненти на диета, която може да намали риска от сърдечни заболявания, някои видове рак и да добавят няколко години към живота ви. Нещо повече, средиземноморската диета е свързана с по-малък риск от диабет тип 2, както и с по-добър гликемичен контрол при диабетици.
Ползи
Тази диета има много здравословни мононенаситени мазнини, предимно от зехтин, както и ядки и семена. Установено е, че този вид мазнини намаляват мазнините по корема, насърчават загубата на тегло и намаляват холестерола. Освен това, диетата има добро количество сърдечно-здрави, противовъзпалителни, триглицеридни, омега-3 мастни киселини от морски дарове и орехи. Плодовете, зеленчуците, бобовите и пълнозърнестите храни осигуряват влакна и антиоксиданти. Комбинирани, тези компоненти заедно правят една мощна диета.
Според проучване на Университета на Аризона, средиземноморската диета може да помогне за намаляване на риска от диабет, сърдечни заболявания и метаболитен синдром, като същевременно осигурява по-добър контрол на инсулина, кръвната захар и кръвното налягане.
Заден план
Средиземноморската диета се основава на начина на живот и традиционния начин на хранене в някои страни, които заобикалят Средиземно море. Като цяло, хората в тези страни имат по-ниска честота на сърдечни заболявания и намалена смъртност. Проучване през 60-те години е разгледало по-отблизо диетата на хората, които са живели на гръцкия остров Крит, защото смъртността им е седем пъти по-ниска от тази на американските мъже.
Въпреки това, той не е широко популяризиран до 90-те години на миналия век, когато Уолтър Уилет от Училището по обществено здраве на Харвардския университет хвърли повече светлина върху темата с книгата Яжте, пийте и бъдете здрави, която подкрепя този начин на живот. Много други съвременни планове за диета се основават в различна степен на средиземноморската диета.
Изследователите от Медицинския факултет на Харвардския университет, заедно със Световната здравна организация и с нестопанската група Oldways Preservation and Exchange Trust, създадоха средиземноморска пирамида за диета, която има физическа активност и се наслаждава на храната с другите в основата си. Много настоящи препоръки за здравословна диабетна диета и начин на живот станаха резултат от изследване на средиземноморската диета.
Американската диабетна асоциация издаде препоръки през 2013 г., като одобри използването на диета в средиземноморски стил като ефективна алтернатива на нискомаслените диети с високо съдържание на въглехидрати, използвани за поддържане на гликемичния контрол.
Основи на средиземноморската диета
Компонентите на средиземноморската диета включват не само видовете храна, които консумирате, но и начина, по който ядете. Те включват:
- Отделете време да се насладите на храна в компанията на другите
- Пиене на много вода
- Получаване на много упражнения
- Фокусиране върху сезонни храни на растителна основа
- Използването на екстра-девствено маслиново масло като основна хранителна мазнина
- Запълване на чинията с плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, ядки, семена, бобови растения, билки и подправки
- Яденето на риба и морски дарове често, два пъти седмично или повече
- Насладете се на ежедневни или седмични умерени порции сирене, кисело мляко, яйца и домашни птици
- По-рядко срещате червени меса и сладкиши
- Яде плодове за десерт и ограничаване на други сладкиши
Средиземноморската диета включва също умерено количество вино: не повече от 5 унции на ден за жени (или мъже над 65 години) и не повече от 10 унции за мъже под 65 години. Хората със сърдечни заболявания, чернодробни заболявания или алкохолизъм трябва да се въздържат, Макар и да не са част от диетата, мононенаситените мазнини и полиненаситените мазнини, като рапично масло и орехови масла, са свързани с намален риск от сърдечен удар и много от тях помагат за понижаване на кръвното налягане.
Ползи за сърцето от средиземноморската диета10 лесни и достъпни рецепти за средиземноморска диета
Спестете време и пари с тези 10 здравословни рецепти от средиземноморската диета от Oldways и DipHealth, за да отпразнувате Международния месец на средиземноморската диета.
Диабет и захар (и други мита за диета при диабет тип 2)
Това е често срещан мит за диабет тип 2, че диабетиците трябва да избягват да ядат захар. Прочетете, за да научите как този и други митове за диабет са разбити.
Анти-старееща средиземноморска диета
Научете как следването на план за растителна храна като Средиземноморската диета може да ви помогне да живеете по-дълъг и по-здравословен живот.