Смляна сьомга със средиземноморска киноа
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Варианти и замествания на съставките
- Съвети за готвене и сервиране
- Оценете тази рецепта
Скумбрия запечённая в фольге. (Септември 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 472 Мазнини 21g въглехидрати 37g Протеин 36g Покажи етикет за хранене Скрий етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 2 | |
Сума на порция | |
Калории | 472 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 21 грама | 27% |
Наситени мазнини 5g | 25% |
Холестерол 73 mg | 24% |
натрий 632 mg | 27% |
Общ брой на въглехидратите трийсет и седем грама | 13% |
Диетични фибри 7g | 25% |
Общо захари 5g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин 36 грама | |
Витамин D 13mcg | 65% |
Калций 224 mg | 17% |
Желязо 7mg | 39% |
Калиев 1359mg | 29% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Средиземноморската диета е известна с това, че е богата на плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, риба и здравословни мазнини.Въпреки, че сьомгата не е роден в средиземноморския регион, неговият вкус и вкусово съдържание се вписват красиво с характеристиките на диетата.
В тази запечена сьомга със средиземноморска киноа, сьомгата е богата на омега-3 мастни киселини, които са здрави и противовъзпалителни. Маслиновото масло и маслините придават допълнителен здрав бонус за сърцето, с малко количество наситени мазнини, но с точното количество аромат от сиренето. Влакното от пълнозърнеста киноа, спанак и сушени домати може да помогне за понижаване на холестерола, регулирането на кръвната захар и храносмилането. Всички тези съставки в едно ястие правят едно здраво и здравословно хранене.
Съставки
- 1/4 чаша черни маслини
- 1/4 чаша сушени домати
- 1/4 чаша пресен магданоз
- 1 скилидка чесън
- 1/2 чаша киноа, суха
- 1/2 фунта (8 унции) дива Аляска сьомга, сурова
- 1/8 ч.л. черен пипер
- 4 чаши бебешки спанак
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/4 чаена лъжичка сух босилек
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 1 унция сирене фета
подготовка
- Нарежете маслини, сушени домати и магданоз. Обелете и намажете карамфила с чесън. Заделени.
- Пригответе киноа според указанията на опаковката.
- Докато киноа се готви, потупайте сьомгата със суха хартиена кърпа. Разтрийте всяко парче (нарязан на 2, ако имате едно голямо парче) с малко количество зехтин и поръсете с черен пипер.
- Загрейте тигана до средно висока температура. Веднъж нагрял, добавете косата със сьомга нагоре. Гответе за три минути, след това обърнете и гответе още три минути.
- Докато киноа и сьомга се готвят, загрейте зехтина и чесъна на средна топлина в отделен съд. Веднъж горещо, добавете бебето спанак и задушете за няколко минути, докато изсъхне.
- Когато вашите киноа се правят, смесете с маслини, сушени домати, магданоз, босилек и сол. Смесете фета сирене последно.
- Сервирайте квиноа и спанак един до друг с сьомгата отгоре. Наслади се!
Варианти и замествания на съставките
Ако нямате удобна киноа, можете да я замените с повечето други пълнозърнести храни. Те ще се справят добре в тази рецепта.
Можете също да сменяте спанака за зеле.
Съвети за готвене и сервиране
Ако имате труден път, белене на скилидка чесън, ето един малък трик: Поставете го върху плочата си, поставете широката част от ножа си върху него и внимателно я смажете. След това, кора трябва да дойде веднага.
Ако сте си купили киноа в насипно състояние, без посочените указания, донесе киноа и една чаша вода до кипене.
След като кипи, обърнете се до варене и варете в продължение на 12-15 минути, докато водата се абсорбира.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Рецепта за пушена сьомга и гъби
Вземете безгрижна киш рецепта, която е лесна за приготвяне, елегантна за сервиране и работи за всяко хранене, особено за обяд.
Средиземноморска киноа Пълнени чушки
Средиземноморските пълнени чушки с киноа, нахут, домати и кедрови ядки са лесни за приготвяне на храна за здравословен преден обяд.
Зареден със средиземноморска салата с карфиол
Карфиолът заменя част от кускуса, за да намали съдържанието на въглехидрати в тази заредена рецепта за салати. Включени са и здравословни мазнини.