Рецепта за здравословна картофена, лук и супа от бял боб
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Варианти и замествания на съставките
- Съвети за готвене и сервиране
- Оценете тази рецепта
Чорба от праз с ориз и зелев сок (Септември 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 144 Мазнини 2g Въглехидрати 24g Протеин 8g Показване на етикета за хранене Скриване на етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 8 (по 1 чаша всяка) | |
Сума на порция | |
Калории | 144 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 2грам | 3% |
Наситена мазнина 1g | 5% |
Холестерол 3 mg | 1% |
натрий 81 mg | 4% |
Общ брой на въглехидратите двадесет и четири грама | 9% |
Диетични фибри 4g | 14% |
Общо захари 1g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин 8грам | |
Витамин D 0mcg | 0% |
Калций 58 mg | 4% |
Желязо 2mg | 11% |
Калий 619mg | 13% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Ако имате високо кръвно налягане, обикновено е най-добре да избягвате консервирана супа или супа, закупени в ресторанти. Те съдържат много натрий, а ако са кремави, ще имат допълнително наситени мазнини. Картофена супа, по-специално, обикновено се прави с тежки сметана, бекон, сирене и заквасена сметана, но само защото се опитвате да ядете по-здравословно не означава, че трябва да пропуснете.
Супата от картофи, праз и бял боб се пълни с вкус благодарение на задушени праз и картофи, приготвени в пиле или зеленчуков бульон с ниско съдържание на натрий. След това се смесват бели зърна, което води до гладка, кремообразна текстура с тон на вкус и хранене.
Съставки
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 3 скилидки чесън (разбито)
- 1 праз (изплакнете и изрежете на половина по дължина
- 4 чаши картофи (обелени и кубчета)
- 3 чаши с ниско съдържание на натриев пиле (или зеленчуков бульон)
- 1 15 унция не може да добави сол бял боб
- 1/2 ч.л. черен пипер (прясно напукани)
- Бекон (сготвен и разтрошен)
- Chives (нарязан)
- Обезмаслено обикновено гръцко кисело мляко
подготовка
- Загрейте маслото на слаб огън в дъното на тежко дъно.
- Нарежете праза и запишете зеленчуците за друга употреба.Добавете бялата част на праз и чесън към съда и гответе, като разбърквате, докато омекне. Добави картофи и бульон и къкри, покрити, докато картофите са меки, около 20 минути. Отстранете от топлината и прехвърлете цялото съдържание на блендера. Добавете бял боб и пипер и смесете до гладко.
- Изсипва се в купа и се гарнира всяка с кисело мляко, една чаена лъжичка лук и една чаена лъжичка натрошен бекон (по избор).
Варианти и замествания на съставките
Тази по-здравословна версия на картофена супа осигурява много фибри и растителни протеини и може да бъде приготвена с вегетариански бульон. Ако не сте вегетарианец, чувствайте се свободни да приготвяте супата си с обикновена гръцка кисело мляко, малко натрошен бекон и лук за още по-вкус.
За млечни продукти оставете киселото мляко.
Съвети за готвене и сервиране
Ако харесвате супата си по-буйна, оставете половината от фасула и половината от картофите при смесването им и ги разбъркайте обратно в края.
Тази супа прави вкусно и пълнене на обяд заедно със странична салата или самостоятелно. Рецептата прави голяма партида, така че можете да я разделяте, за да ядете цяла седмица.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодаря за отзивите ви! Какви са вашите опасения?Тройна паста с домати със спанак и бял боб
Три стила домати правят своя път в тази тройна доматена паста със спанак и бял боб, със съставки, които добавят допълнителен тласък на хранителните вещества.
Бял боб и рецепта за кашу
Насладете се на потапяне с по-малко мазнини. Този диабет-приятелски бял боб и кашу дип използва напоени кашу вместо тахини, за да придадат кремообразна текстура.
Зехтин от розмарин Масло от бял боб
Rosemary маслиново масло бял фасул натопи е вкусна закуска, направени в нито един момент с прости, ароматни съставки. Той е пълен с фибри и протеини.