Чувствителност към храна срещу нетърпимост
Съдържание:
The Role of Dairy and Gluten in Canker Sores (Октомври 2024)
Хранителната непоносимост не е като традиционна хранителна алергия - вместо това е неприятна реакция към храната не включват отговор на имунната система или освобождаване на хистамин (химикал, който причинява истински симптоми на алергия).
Много непоносимост към храни (известни също като чувствителност към храната) са причинени от недостатъци или реакции в храносмилателния тракт и водят до храносмилателни симптоми като подуване на корема, диария и газ. Други непоносимост към храни могат да допринесат за състояния като мигренозни главоболия или дори разстройство с дефицит на вниманието.
Нетолерантността към храните може да предизвика проблемни симптоми, но като цяло не се счита за опасна.
Алергия към храна срещу нетърпимост
Както казах по-горе, непоносимостта към храни (наричана също чувствителност към храната) не е същото като традиционната хранителна алергия.
В традиционната хранителна алергия, тялото ви реагира на алергенното вещество, като задейства атака на имунната система, подтиквана от компонент на имунната система, известен като специфични за алергена имуноглобулин Е (IgE) антитела.
Този тип реакция се случва незабавно или много бързо (в рамките на секунди до няколко часа след консумирането на проблемното вещество). Симптомите включват хрипове, подуване, затруднено дишане, уртикария, повръщане и болки в стомаха, затруднено преглъщане и слаб пулс. В най-лошото, истинските хранителни алергии могат да бъдат животозастрашаващи.
Междувременно, при непоносимост към храни симптомите са по-леки, не са непосредствени и не застрашават живота. Те са склонни да бъдат главно храносмилателни в природата (подуване на корема, диария или запек, стомашни спазми и газ) и може да не се появят на повърхността за няколко дни след консумирането на обидната храна.
Има няколко възможни причини за непоносимост към храни, включително дефицит на ензимите, необходими за усвояването на определени храни (като лактоза), проблеми при обработката на някои химикали (като кофеин) и дори чувствителност към определени добавки в храни (като багрила).
Лечението на непоносимостта към храни обикновено означава премахване на вредната храна от вашата диета.
Видове непоносимост към храни
Няколко често срещани непоносимост към храни включват:
- Лактозна непоносимост. Това се дължи на дефицит на ензима, който телата ни използват, за да усвои лактозата, вид захар, открит в млечните продукти. Ако страдате от непоносимост към лактоза, може да сте в състояние да облекчите симптомите, като вземете заместител на ензима, като Lactaid.
- Чувствителност на глутен. Глутенът е протеин, който се намира в зърнената пшеница, ечемик и ръж. При някои хора консумацията на тези зърна води до заболяване от целиакия, което е автоимунно състояние. В други, зърната изглежда предизвикват симптоми на непоносимост към храната, но не и на чревните увреждания, които характеризират цьолиакия. Единственото текущо лечение на чувствителността към глутен е избягването на всички съдържащи глутен зърна.
- Непоносимост към хистамин. Хистаминът е химикал, който естествено се намира в стари храни, като някои вина, сирена и пушено или консервирано месо. Хората, които са чувствителни към храни, съдържащи хистамин, могат да страдат от различни симптоми, включително болки в стомаха, диария, повръщане и кожни обриви, когато консумират тези храни. Възможно е да се ограничи консумацията на храни, съдържащи хистамин. Освен това някои хора са имали успех с ензимния продукт без рецепта, предназначен да помогне на тялото да обработи тези храни.
диагноза
Хранителната непоносимост може да бъде трудна за диагностициране и симптомите се припокриват с редица други състояния, включително и тези за истинска хранителна алергия и целиакия (и двете от които изискват медицинска помощ). Ето защо е важно да обсъдите симптомите си с Вашия лекар. Тя може да препоръча да се подложите на по-нататъшно тестване или да поддържате дневник за храна, за да получите точна диагноза.
Защо да опитате диагностика на чувствителност към целяк или глутен
Чудите се дали трябва да преминете към диагностика на целяка или чувствителност към глутен? Ето четири причини да опитате за едно.
Студената рана срещу рана срещу Canker срещу Chancres
Три вида рани често са объркани: рани на храчки, рани от орален херпес и рани на чанкер, причинени от сифилис. Какви са разликите?
Алергия на пшеница срещу чувствителност на глутен
Каква е разликата между алергия към пшеница и алергия към глутен? Всъщност те са две много различни условия.