Средиземноморски скъпоценни камъни и купа с нахут
Съдържание:
The Medici - Godfathers of the Renaissance 2/4 BG sub (Октомври 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 500 мазнини 21g въглехидрати 67g Протеин 19g Покажи етикет за хранене Скрий етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 4 | |
Сума на порция | |
Калории | 500 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 21 грама | 27% |
Наситени мазнини 4g | 20% |
Холестерол 8 mg | 3% |
натрий 521 mg | 23% |
Общ брой на въглехидратите шестдесет и седем грам | 24% |
Диетични фибри 16g | 57% |
Общо захари 10g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин 19 грам | |
Витамин D 0mcg | 0% |
Калций 188 mg | 14% |
Желязо 6mg | 33% |
Калий 961mg | 20% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Макар че прилича повече на ориз, кус-кусът всъщност е счукан пшеничен продукт, по-сходен по отношение на храненето с пълнозърнести тестени изделия. Поради малкия си размер готви много бързо, което го прави чудесна опция за пълноценни вечери. Той също е изключително гъвкав и върви добре с вкусовете на много храни.
Това специално ястие съчетава кус-кус с нарове, сушени домати и шам-фъстъци, всяка от които добавя своя уникална полза за здравето. Допълнително влакно от спанак, протеини от нахут и кремавост от соса кефир-тахини обвързват цялото ястие заедно.
Съставки
- 1 кутия (1 3/4 чаши) нахут
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/2 чаена лъжичка кимион
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка червен пипер
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 1 чаша пълнозърнест кус-кус, сух
- 1 супена лъжица масло
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 4 супени лъжици тахини
- 1/4 чаша обикновен нискомаслен кефир
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 2 скилидки чесън
- 1/4 ч.л. черен пипер
- 4 чаши бебешки спанак
- 1/2 чаша сушени домати
- 1/2 чаши нар
- 1/4 чаша шам-фъстъци, обелени
подготовка
1. Загрейте фурната до 400F.
2. Източете и изплакнете нахут. Хвърляйте ги със зехтин, кимион, сол, червен пипер и канела. Печете 25 минути при 400F, прелитайки наполовина.
3. Пригответе кус-кус според указанията на опаковката, като добавите масло и сол в съда, преди да кипнете водата.
4. Смесете съставките на соса в малък блендер.Добавете вода по една супена лъжица по време, за да разредите до желаната консистенция (2 до 4 супени лъжици).
Заделени.
5. Когато кускусът се приготвя за готвене, разбърква се в сушени домати, нарове и шам-фъстъци.
6. Сглобете купи с легло от бебешки спанак, след това кускус и нахут. Посипвайте с кефир-тахини сос.
Варианти и замествания на съставките
Обикновеното гръцко кисело мляко може да се използва и ако не можете да намерите кефир, тогава може да се наложи да добавите още малко вода, за да го разредите.
Посочете с козе сирене и пресен магданоз, ако желаете.
Съвети за готвене и сервиране
Остатъка от кускус работи добре като гарнитура за риба или пиле.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Хранителни факти на брашното от нахут
Garbanzo боб брашно, известен още като брашно от нахут, е без глутен и е с високо съдържание на фибри и протеини. Използва се в традиционни рецепти като хумус или печени продукти.
Нахут Долен холестерол
Въпреки че проучванията са ограничени, те разкриват, че нахутът може да помогне за понижаване нивата на холестерола.
Нахут: Нарастващо развитие в хранителната промишленост
Нахут намират своето място в продуктите на пазара днес. Те са хранителни и чудесни за много хора с хранителни алергии.