Заредете с нехранителни зеленчуци
Съдържание:
- Зеленчуци без скорбяла
- Какво трябва да помислите, когато купувате?
- Как трябва да ги подготвите?
- Как можете да получите не-скорбяла зеленчуци в диетата си?
Не трожь компьютер, зарежу! (Септември 2024)
Няма съмнение, че зеленчуците са здравословни за нас. Проучванията показват, че яденето на диета, богата на зеленчуци като част от цялостната здравословна диета, може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет тип 2 и затлъстяване. Богатата на зеленчуци диета също може да помогне за понижаване на кръвното налягане.
Зеленчуците са плътни хранителни вещества - заредени с витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Fiber е важен хранителен елемент, когато става въпрос за управление на теглото и диабета. Влакната помагат да сте пълни, издърпват холестерола от сърцето си и могат да помогнат за регулиране на кръвната захар чрез забавяне на храносмилането. Един от най-добрите начини да увеличите съдържанието на фибри е да увеличите приема на зеленчуци, за предпочитане зеленчуци без скорбяла.
Зеленчуците без скорбяла съдържат около 25 калории, 0 g мазнини, 5-6 g въглехидрати, 3 g фибри и 0,5-2 g протеини на 1/2 чаши варени или 1 чаша сурово (без добавяне на мазнини). В допълнение към това, че са нискокалорични и ниско въглехидратни храни, зеленчуците без скорбяла добавят текстура, аромат, насипно състояние и богат цвят на всяко ястие. Когато можете, се стремете да направите 1/2 вашите плочи без скорбяла зеленчуци.
Зеленчуци без скорбяла
- артишок
- Сърца от артишок
- аспержи
- Бамбукови издънки
- Фасул (зелен, восък, италиански - не бъркайте това с бобови растения - бял боб, морски боб, черен боб и др.)
- Бобови кълнове
- брюкселско зеле
- Броколи
- Зеле (зелено, бок чой, китайско, червено)
- Моркови (бележка: 1 бебешки моркови е около 1 г въглехидрати)
- карфиол
- Целина
- цикория
- чайот
- Цъфче (опаковано, без дресинг)
- краставица
- глухарче
- Дайкон
- Патладжан
- Зелените (овчарка, зеле, горчица, ряпа)
- Сърца на дланта
- джикама
- алабаш
- Празът
- Марули: ендиви, ескарол, листа, айсберг, романе
- гъби
- Горчица
- бамя
- Лукът
- Грахови шушулки
- Чушки (всички видове)
- репички
- брюква
- Зелените салати (цикория, ендиви, ескарол, маруля, ромен, спанак, рукола, радичио, крес)
- Снежен грах или шушулки от грах
- лук
- зеле
- Скуош (cushaw, лято, crookneck, спагети, тиквички)
- Захарен грах
- Швейцарска коприна
- Зелен фасул
- домат
- Ряпа
- Водни кестени
- Тиквички
Какво трябва да помислите, когато купувате?
- Ако е възможно закупуване на продукция, която е в сезона. Не само ще спестите пари, но и ще намалите въглеродния си отпечатък, като закупувате местна продукция. Колкото по-малко време прекарвате, толкова по-добър е и вкусът.
- Помислете за закупуване на биологични версии на някои зеленчуци, които съдържат повече пестициди.Експозицията на пестициди може да увеличи риска от рак, проблеми с кожата, астма, безплодие и т.н. Ако никога не сте чували за "списъка с мръсни дузини", може да искате да прочетете за него. Това са хранителни продукти, които съдържат по-високи нива на остатъци от пестициди. Някои зеленчуци от списъка включват целина, спанак, сладки чушки, краставица и др.
- Ако установите, че губите зеленчуците си поради разваляне, помислете за закупуване на замразени зеленчуци. Хранително се съчетават с пресни, ако не и по-добре, защото са замразени при пикова свежест, която запазва витамини и минерали. Замразените зеленчуци също са лесни за приготвяне, защото вече са предварително изрязани и измити.
Как трябва да ги подготвите?
- Запържете зеленчуците си с малко количество чесън и масло, като маслина или рапица.
- Печете зеленчуците си във фурната на лист с бисквитка със сол, черен пипер, малко масло и каквито и допълнителни билки да харесвате - розмарин, мащерка, риган, босилек и др.
- Ако използвате зеленчуците си в салата, можете да ги почистите, за да оцветите цвета си и да ги омекотите.
- Избягвайте да варите зеленчуците си, тъй като това може да доведе до излужване на витамините във водата. Това също може да ги накара да изглеждат скучни.
- Избягвайте добавянето на големи количества масло, сметана, сирене, салатен дресинг или масло за вашите зеленчуци, тъй като това може значително да увеличи съдържанието на калории - превръщайки нискокалоричната храна в висококалорична.
Как можете да получите не-скорбяла зеленчуци в диетата си?
- Стремете се да ядете различни цветни зеленчуци. Хранене около три до пет, 1/2 чаша варени или 1 чаша сурови порции дневно ще повиши съдържанието на витамини, минерали и фибри.
- Включете зеленчуци в сандвичи, салати, странични ястия, омлети, супи, яхнии и горния протеин със зеленчуци.
- Направете зеленчуците на основата на вашата храна. Яжте салати с обяд или вечеря, замествайте тестени изделия за спагети или направете тестени изделия от тиквички или ориз от карфиол.
- Включете зеленчуците в закуските си. Предварително нарязани моркови, чушки, целина, броколи или каквото искате и ги сдвоите с хумус или гуакамоле за протеини и богати на фибри закуски, които са с ниско съдържание на въглехидрати. Можете дори да натопите някое от тях в орехово масло, като фъстъчено масло или бадемово масло за богати на протеини и богати на фибри закуски.
- Направете 1/2 плодови зеленчуци. Това ще ви помогне да намалите приема на въглехидрати и калории.
Изгаряйте мазнините, заредете преглед на мускулната книга
Топ Венера е Burn the Fat, Feed мускулите може да не е най-бързият начин да получите постно и се поберат бързо, но това може да ви помогне да имате здравословен живот.
Намиране на фъстъци в нехранителни продукти
Фъстъците могат да се скрият в изненадващи места, включително в продукти, които не са предназначени за консумация. Научете за 23 нехранителни продукта, които могат да съдържат фъстъци.
Соева алергия? 29 Нехранителни соеви продукти, които трябва да се избягват
Хората, които са алергични към соята, трябва да знаят, че съставките на соята могат да се появят в много нехранителни продукти. Ето списък на местата, където може да намерите соя.