Нутригеномика: Какво е това и може ли да революционизира вашето здраве?
Съдържание:
- Здравословното предимство на нутригеномиката
- Науката зад нутригеномиката
- Нутригеномика и персонализирано хранене
Д-р Владимир Шишков и здравословните диети (Октомври 2024)
Когато научаваме все повече и повече за влиянието на нашите гени върху нашето здраве, става все по-ясно, че храната засяга всеки човек по уникален начин. Това е фокусът на нововъзникващото поле, наречено нутригеномика: изучаването на това как храненето ни влияе на генетично ниво и как изборът на храна може да промени самата функция на нашите гени.
Според привържениците на нутригеномиката, тази наука може да проправи пътя за по-персонализирани и, от своя страна, по-ефективни съвети за това как и какво да се яде. За тази цел генетичното изследване може един ден да определи кои специфични храни могат да ви помогнат да постигнете по-добър контрол на теглото и по-добра защита срещу хронични заболявания като сърдечни заболявания, диабет и рак.
Здравословното предимство на нутригеномиката
Отчасти благодарение на продължаващите изследвания на нутригеномиката, сега разбираме, че индивидуалните вариации в нашия генетичен състав играят роля във фактори като апетит, метаболизъм, реакция на кръвната захар и образуването на мастни клетки. Поради тази генетична вариация, обобщените съвети за хранене могат да стигнат толкова далеч, за да ни помогнат да поддържаме здравето си и да управляваме теглото си.
Всъщност мисълта е, че липсата на по-персонализирани, нюансирани съвети в областта на хранителните продукти може да допринесе за нашия непрекъснат неуспех да се справим с такива проблеми като епидемията на затлъстяването. Като заменят всички препоръки с универсален подход с генетично адаптиран подход към храненето, поддръжниците предполагат, че е по-вероятно хората да се придържат към тези съвети и да постигнат дълготрайно здраве.
Науката зад нутригеномиката
В този момент липсват широкомащабни, дългосрочни проучвания, които разглеждат ефективността на хранителните съвети, основани на нутригеномиката. Все пак, нарастващ брой изследвания показват, че генетично базирани персонализирани диети могат да подобрят вашето здраве.
Това изследване включва проучване, публикувано в списанието клетка през 2015 г., която установи, че персонализираното хранене може да помогне с контрола на кръвната захар (ключов фактор в превенцията и управлението на диабета).
За това проучване изследователите започнаха да събират данни за 800 души в продължение на една седмица. Данните са събрани чрез различни методи, включително мониторинг на кръвната захар, кръвни тестове, здравни въпросници и информация за приема на храна. При анализа на тези данни изследователите открили, че различни членове на изследването показали значително различни реакции на кръвната захар към същите храни (и че тези индивидуални отговори останали постоянни от ден на ден).
Като пример за техните открития за индивидуализираните ефекти на определени храни, авторите на изследването посочват участник в проучване със средна възраст със затлъстяване и преддиабет. Докато този участник е включил домати в диетата си като част от усилията си да яде здравословно, тестовете, проведени по време на проучването, показват, че консумирането на домати всъщност е причинило покачване на кръвната захар.
След приключване на първата фаза на това изследване, изследователите разработиха алгоритъм за прогнозиране на персонализираната реакция на кръвната захар към „реалните живи ястия“. След това екипът от изследвания постави 26 допълнителни участници в проучването на генетично базирани диети. Резултатите показват, че след този персонализиран хранителен съвет помогна да се намалят нивата на кръвната захар след хранене на участниците.
Има и някои доказателства, че генетично базираните хранителни съвети могат да доведат до по-големи подобрения в хранителните навици, в сравнение с по-обобщените препоръки за хранене. В изследване, публикувано в списанието PLoS One например през 2014 г. изследователите са назначили 138 здрави млади възрастни на две проучвателни групи: една, която е получила хранителни съвети на базата на ДНК за четири различни диетични компонента (прием на кофеин, натрий, витамин С и захар) и такава, която е получила стандартна диета съвети за същите компоненти.
След три месеца тези, които са получили съвети в областта на диетата, започнали да показват подобрения в диетата си. След 12 месеца тези подобрения бяха още по-значими. Например, участниците в проучването, които са били информирани, че носят версия на ген, свързан с приема на сол и високо кръвно налягане, намаляват в по-голяма степен приема на натрий в сравнение с тези, които получават стандартен съвет за прием на натрий.
В допълнение, проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition през 2017 г. установиха, че генетично базираното хранене може да помогне за насърчаване на загубата на тегло чрез насочване към генетични белези, свързани със затлъстяването.
Нутригеномика и персонализирано хранене
През последните години редица компании започнаха да предлагат персонализирани диетични консултации въз основа на генетично тестване. Въпреки това, експерти в областта на нутригеномиката предупреждават, че такива съвети може да не са научно обосновани. Тъй като взаимодействията между хранителните вещества и генома са толкова сложни, са необходими много повече изследвания, за да се разбере как нутригеномиката може да ви помогне да изградите по-добра диета.
Странни рефлекси и какво казват за вашето здраве
Невролозите често тестват тялото за определени рефлекси, за да търсят определени медицински състояния, като проблем с мозъка или гръбначния стълб.
Какво казва семето ви за вашето здраве
Спермата се състои както от сперматозоидите, така и от богата на хранителни вещества течност, която къпа клетките. Научете повече за спермата, включително нейното съдържание и производство.
Ще технологията Blockchain революционизира здравеопазването?
Blockchain технологията е революция в здравеопазването и са създадени нови структури на блокчейн за подкрепа на различни аспекти на сектора на здравеопазването.