Какво е обогатена храна? Дефиниция и примери
Съдържание:
- Какво означава "обогатен" начин
- Примери за обогатени храни
- Обогатяват ли се здравословните храни?
- Слово от многото
JBL Tabis е Premium клас обогатена храна на таблетки (Юли 2024)
Обогатената храна е продукт, към който са добавени хранителни вещества. Обикновено добавените хранителни вещества присъстват в храната в оригиналната си форма, но се отстраняват в даден момент по време на обработката. Белият хляб е пример за обогатена храна, тъй като някои витамини се добавят след избелването им.
Какво означава "обогатен" начин
Обогатените храни звучат здравословно. Думата "обогатена" прави прилича на нещо специално, което е добавено към храната, за да го направи по-добре. Това определение за обогатена храна не е погрешно. Но не е напълно точна.
Много обогатени храни са премахнали съставките и са добавени отново. Например производителите на храни могат да добавят В витамини или желязо, загубени по време на производствения процес. Много хора объркват обогатените храни с обогатени храни. Според Университета в Чикаго обогатените храни са храни, в които хранителните добавки просто са добавени, а не са заменени.
Според Академията по хранене и диететика, обогатени храни и други функционални храни ' имат потенциално благоприятно въздействие върху здравето, когато се консумират като част от разнообразна диета редовно на ефективни нива, основаващи се на значителни стандарти за доказателства. "Накратко, това означава, че обогатените храни могат да бъдат част от здравословна диета, която включва разнообразни различни видове храна.
Примери за обогатени храни
За да видите дали храната, която ядете, съдържа обогатени съставки, просто проверете етикета с етикети за хранителните стойности и сканирайте списъка със съставките. Потърсете съставки, които включват думата "обогатен". Много обогатени храни се приготвят с обогатено брашно. Зърнените храни могат да бъдат обогатени с желязо или да видите, че вашият хляб е направен с обогатени съставки. Макароните и тортилите също могат да бъдат обогатени с храни.
Може да видите и думата "укрепена" в предната част на пакета. Например, портокаловият сок може да рекламира, че е "обогатен с калций", или зърнените храни може да се хвалят, че е "обогатено с желязо". Или може да видите по-общата претенция "обогатена с важни витамини и минерали". Тези твърдения означават, че са добавени съставки за повишаване на хранителната стойност на храната.
Обогатяват ли се здравословните храни?
Обогатените храни могат да бъдат част от здравословна диета, но обогатените храни не са непременно или винаги здрави. И обогатените храни може да не са по-добри за вашата диета от храни, които не са обогатени.
Например, може да се окажете в хлебопекарната пътека на вашия хранителен магазин, опитвайки се да изберете здравословен хляб. Можете да изберете бял хляб, направен с обогатено брашно или можете да изберете цял пшеничен хляб, направен с пълнозърнести храни. Обогатеният хляб може да съдържа определени хранителни вещества, добавени след обработката. Тези хранителни вещества могат да бъдат здрави за вашето тяло. Целият зърнен хляб може да не се обогатява, но това вероятно се дължи на факта, че хранителните добавки никога не се отделяли от хляба по време на преработката. Затова тези хранителни вещества не трябва да се добавят отново.
Ако вече имате достатъчно витамини и минерали в диетата си, може да не се нуждаете от обогатена храна. Целият зърнен хляб, споменат в примера по-горе, може да бъде по-добър избор за много здрави яденици, защото увеличава дневния прием на фибри.
Както препоръчва Академията по хранене и диететика, функционалните храни като обогатени продукти могат да бъдат част от здравословното хранене. Но това е цялата диета, а не само една храна, която насърчава доброто здраве и уелнес.
Слово от многото
Ако се опитвате да подобрите диетата си, оценката на броя на обогатените храни, които консумирате, е добро място за започване. Обогатените храни могат да бъдат част от план за здравословно хранене, но те могат да бъдат по-силно преработени и (понякога) по-малко питателни от цяло, по-малко преработени храни. Например, обогатен хляб може да бъде по-малко питателен, отколкото хляб, направен от нулата в местния хлебопроизводник с пълнозърнести храни и пресни продукти.
Регистрираният диетолог може да бъде умен ресурс в разработването на план за здравословно хранене. Ако се опитвате да отслабнете, да поддържате здравословно тегло или да подобрите здравето си с храна, помислете за достигане до сертифициран професионалист в местния здравен център. Една среща може да бъде всичко, от което се нуждаете, за да получите необходимата информация за интелигентен и разумен план за подобряване на здравето.
Какво е обучение за съпротива? Дефиниция и упражнения
Лесно определяне на съпротивата, упражнения и ползи за здравето, за да разберете напълно какво е съпротивление и защо е толкова важно.
Какво е целулита? Дефиниция, причини и лечение
Научете определението за целулит, как изглежда целулита, причините за целулита и какво можете да направите, за да изхвърлите целулита върху тялото си.
Какво означава това, когато храната е обогатена или обогатена
Обогатяването и обогатяването на храни са две различни неща. Научете каква е разликата между двете, за да знаете каква е опаковането на обработените храни.