Кокосови алергии и ядки
Съдържание:
КОКОСОВО МАСЛО: 12 изпитани приложения (и как да го изберете) (Октомври 2024)
Кокосови орехи (Cocos nucifera) са дървесни орехи и може да се отнасят за хора, които имат алергии към други ядки. Въпреки това, само защото сте алергични към други ядки, като кашу или бадеми, това не означава, че имате алергия към кокоса.
Кокосовите алергии не са чести. И все пак, предизвикателството е, че кокосът се намира в много храни, така че е важно да се разбере дали сте алергични към него.
Има ли алергия на дървесен орех за кокос?
Американската администрация по храните и лекарствата класифицира кокосовите орехи като ядки. Храните, съдържащи кокосови орехи, трябва да бъдат етикетирани с "съдържащи ядки от дърво" съгласно Закона за етикетиране на храните и защитата на потребителите (FALCPA).
Истинският въпрос е дали кокосът е опасна храна за онези, които имат алергии към дървесен орех. И отговорът е: "Зависи." Смята се, че алергиите към кокосовите орехи са много по-рядко срещани от алергиите към кашу и бадеми (две особено алергични ядки).
Ботанически, кокосовите орехи са най-тясно свързани с други палми и орехи бетел. Те идват от кокосови палми и не са тясно свързани с повечето други ядки.
Докато ботаническите взаимоотношения не са единственият фактор, който определя дали две храни ще бъдат кръстосано реактивни, храни, които са близки биологични роднини, често споделят сродни алергени. Добър пример за това явление са кашу и шам-фъстък. Това са две тясно свързани растения, които съдържат подобни протеини. Хората, които са алергични към някое от тези ядки, често са алергични към двете.
Има някои доказателства за кръстосана реактивност между кокосовите орехи и лешниците и между кокосовите орехи и орехите. Едно проучване също установява връзка между кокосови алергии и тези за бадеми и макадамия.
Макар да има асоциации, вероятността да има алергия към кокосови орехи остава значително ниска.Например, едно проучване изследва деца с алергии от фъстъци и дървесни ядки. Резултатите показват, че тези деца са по-склонни да бъдат чувствителни към сусама, отколкото към кокоса.
Тестване за кокосова алергия
Какво означава това за ролята на кокоса във вашата диета, ако сте били диагностицирани с друга алергия към дървесните ядки? Първо, опитайте се да избягвате кокос след положителен тест за алергия към друг дървесен орех. Най-добре е да се заблуждаваме от страна на предпазливостта, защото има възможност за кръстосана реактивност и реакциите на дървесните ядки могат да бъдат тежки.
Ако сте алергични към друг дървесен орех и се интересувате дали кокосът може да бъде част от вашата диета, обсъдете по-нататъшно тестване с вашия алерголог. Това е добра идея, дори ако имате история на ядене на кокос без проблем. Вашият алерголог може да ви уведоми дали вашите други резултати от теста и историята правят допълнително тестване или предизвикателство към храната разумен следващ етап.
Как да се избегне кокос
За да избегнете кокоса в храната, трябва да сте детектив за етикетиране на храни. Кокосът присъства в много храни като производно под формата на кокосово масло, ориз, захар, вода, сметана, мляко и мляко на прах. Присъства и в ром, бонбони и много десерти.
Ще намерите и много кокосови съставки в сапуни и шампоани. Някои хора могат да имат кожна чувствителност (или алергичен контактен дерматит) към кокосовото масло от тези продукти. Ето защо, ако чувствате, че може да причинява сърбеж или раздразнена кожа, следете за съставки и алкохоли в продуктите за красота, които могат да бъдат получени от кокос.
Кокосови Nutrition Факти: Калории и ползи за здравето
Кокосът е с високо съдържание на наситени мазнини, така че трябва да имате предвид колко много ядете, но предлагат фибри и други хранителни вещества.
Глутен без кокосови бисквити
Търсите безглутенови кори от пай, за да направите свой собствен пай? Те понякога могат да бъдат трудни за намиране. Прочетете списък на наличните.
Има ли кокосови помощ или Harm IBS?
Научете всичко за кокосовия орех и неговите ефекти върху IBS, както добро, така и лошо, във всяка от формите му, включително кокосово масло, мляко, вода и настъргано.