8 здравословни начина за сервиране на цвеклото
Съдържание:
- Обикновено ястие от цвекло
- Цвеклото в салата
- Цвеклото в сок от пюре или цвекло
- Цвекчета от цвекло
- Цвекло на пица
- Супа от цвекло
- Цвеклото комбинирано с картофи
- Яжте зелените цвекло
- Опитайте Златната цвекло
Фантазия на тортата! Ярка, подхранваща и вкусна торта за празничната маса. I Apetiten TV (Септември 2024)
Цвеклото е заредено с важни хранителни вещества като магнезий, калий и фолиева киселина. В действителност, една чаша цвекло има 31 милиграма магнезий, 440 милиграма калий и 148 милиграма фолиева киселина. Те също са добър източник на витамин С и калций, плюс яденето на цвекло ви помага да се напълните с фибри, без да добавяте много калории. Една чаша варено цвекло има само 60 калории.
Красивото червено оцветяване също е източник на антиоксиданти, които могат да имат ползи за здравето.
Цвеклото може да изглежда скучно, но те не са. Тези прекрасни червени корени са вкусни, леко сладки и лесни за приготвяне. Превъртете надолу и се насладете на някои от любимите ми начини да сервирате цвекло.
1Обикновено ястие от цвекло
Ще намерите цвекло във всеки магазин за хранителни стоки, както в секцията за пресни продукти, така и в консервираните зеленчукови пътеки. Изберете цвекло, което е твърдо с листа, които не изглеждат повяхнали. Когато се приберете вкъщи, отрежете листата, но оставете около два инча стъбла.
- Сварете малко вода и добавете цвеклото.
- Сварете цвеклото, докато не се омекнат - около 30 до 45 минути.
- Изцедете цвеклото и под студена вода и премахнете кожите (те ще се измъкнат).
- Нарежете върховете и връхчетата и изрежете цвекло на кубчета.
- Най-горе сварени цвекло с раздробени сирене фета или хвърляне с Lite мед горчица дресинг.
Ако предпочитате, можете да печете цвекло в фурна от 400 градуса по Фаренхайт за около 45 минути до един час, докато не може да бъде пробита лесно с остър нож.
Пресни цвекло вкус най-добрите, но консерви цвекло са по-удобно (и по-малко разхвърлян). Всичко, което трябва да направите, е да отворите кутията, да загреете цвеклото и да добавите клонче от мента или любимата си билка.
2Цвеклото в салата
Цвеклото добавя вкус и дълбоко богат червен цвят на здрава зелена салата. Сладко нарязвайте цвекло с мандолинова резачка и комбинирайте резените с рукола или смесени зеленчуци, няколко резена ябълки или круши, ядки и остра сирене. Топ с лека превръзка или любимия ви винегрет.
Суровото цвекло е хубаво и хрупкаво, но ако предпочитате по-мека консистенция, наряжете студеното цвекло на кубчета и добавете към всяка салата. Завършете с лека превръзка или винегрет и имате вкусна салата.
3Цвеклото в сок от пюре или цвекло
Цвеклото е перфектна съставка за шейкове, защото те придават текстура и добро хранене на всеки ласкател, без да нарушават вкуса на плодове. Те работят най-добре с плодове, череши и нар, защото богатият червен оттенък прави красива и жизнена замазка.
Но, ако не сте в шейкове, можете да се насладите на сок от цвекло, самостоятелно или смесени с други плодови сокове, и да получите същото голямо хранене.
4Цвекчета от цвекло
Маринована цвекло има сладък и остър вкус и може да се сервира със сандвич на обяд, като предястие преди вечеря, или закуска заедно с яйца и пушена сьомга.
Цветните кисели краставички са лесни за приготвяне в домашни условия и продължават дълго време. Можете да ги намерите и в много хранителни магазини и специализирани магазини.
5Цвекло на пица
Ние обичаме пица, но обикновено е с високо съдържание на калории и не е толкова добро за вас, така че винаги сме нащрек за по-здравословни версии.
Един начин да направите пица по-здравословна е да намалите сиренето и да добавите много зеленчуци. Вероятно вече харесвате чушки, лук, спанак и броколи, затова опитайте с цвекло. Може да не намерите цвекло като гарнитура в любимия си пицарен магазин, но можете да добавите цвекло за всяка домашна пица.
6Супа от цвекло
Супата от цвекло е сърдечна, здрава и вкусна, и не е твърде трудно да се приготвите у дома.
Печете или сварете три цвекло, премахнете кожите и нарязани на парчета. Поставете цвеклото в средно голяма тенджера и добавете една чаша говеждо или зеленчуков състав. Добавете три скилидки чесън, дафинов лист и половин чаена лъжичка сушена мащерка. Оставете да заври и оставете да къкри десет минути.
Извадете супата от топлината и я оставете да изстине за няколко минути. След това извадете супата си в блендер. Добавете малко сол и пипер, и малко пресен крем. Сервирайте с пресен топъл хляб.
7Цвеклото комбинирано с картофи
Направете обикновена цвекло и картофена салата, като комбинирате студено варено бебе и студени варени детски картофи с малко зехтин, лук, сол и пипер. Или можете да добавите студено варено цвекло към любимата си рецепта за картофена салата.
Започнете с всякаква вкусна рецепта за картофена салата (потърсете по-леки версии за спестяване на калории). Изрежете половината от обичайните картофи и заменете със същото количество варени бебешки цвекло или кубчета цвекло. След това продължете по указания начин.
Друг вкусен начин да се насладите на цвекло и картофи е да ги печете. Използвайте любимата си рецепта за печени картофи и добавете няколко парчета обелени цвекло.
8Яжте зелените цвекло
Повече от вероятно, когато купувате свежо цвекло, те все още ще имат прикачени големи красиви листа. Не ги изхвърляйте - зелените са още по-питателни от корените.
Една чаша варени зеленчуци от цвекло има 4 грама фибри, 36 милиграма витамин С, над 11 000 международни единици витамин А, и почти 700 микрограма витамин К. Има и 160 милиграма калций и 98 милиграма магнезий. Това е невероятен хранителен профил, точно там.
Зелените цвекло могат да бъдат приготвени и поднесени като други зеленчуци, като например спанак, къдраво зеле и швейцарска коприва. Но, не забравяйте да ги измиете много внимателно, за да получите мръсотия, която може да е върху листата. Нищо не разваля вкусното хапче от цвекло, по-бързо от хрускането на песъчинки.
9Опитайте Златната цвекло
Ако сте наистина щастливи, може да откриете някои златни цвекло в магазина за хранителни стоки или на пазара на фермери. Те са също толкова вкусни като червеното цвекло и златният им цвят е толкова богат.
Използвайте златни цвекло във всяка обикновена рецепта за цвекло, или направете проста салата със сребърни филийки от цвекло, сирене моцарела с малко балсамов оцет и нарязан босилек.
5 здравословни начина за сервиране на сладки картофи
Сладките картофи са вкусни, евтини и пълни с витамини, минерали и фибри. Ето някои вкусни и здравословни начини за сервиране на сладки картофи.
15 Вкусни и здравословни начини за сервиране на домати
Доматите са заредени с витамини, които тялото ви трябва да бъде здраво, плюс антиоксидант, наречен ликопен. Прочетете как да получите повече домати в диетата си.
5 здравословни начина за удовлетворяване на сладкия ви зъб
Кенди е навсякъде и заедно с него идва лавина от захарни калории. Ето пет начина да надхитрим тези апетити, без да се лишаваме от себе си.