Как да се храните правилно върху диетата на PKU
Съдържание:
Гоблин - Про игровую криптовалюту в гениальном стартапе GameCoin (Септември 2024)
Диетата с PKU е необходима за хора, които имат генетично заболяване, наречено фенилкетонурия (PKU). Хората с фенилкетонурия нямат ензим, който позволява на организма да конвертира фенилаланин (аминокиселина) в тирозин (друга аминокиселина). Фенилаланинът се натрупва и причинява увреждане на мозъка; така че всички с ПКК трябва да избягват храни, богати на протеини.
Бебетата и бебетата с PKU се нуждаят от специална формула, която не съдържа фенилаланин. Изключително важно е бебетата, децата и децата да не ядат протеинови храни, защото мозъкът се разраства бързо. Трябва да се следва много строга диета. Всички храни с високо съдържание на протеин трябва да се избягват.
Храните с високо съдържание на протеини включват:
- месо
- риба
- Домашни птици
- Мляко
- кисело мляко
- Сирене
- яйца
- ядки
- Семена
- Бобовите растения
- Фъстъчено масло и друго масло от ядки
Също така трябва да се избягват ястия, закуски и ястия, приготвени с тези храни - пица, торта, бисквити, хамбургери, хот-дога, сладолед, кисело мляко и много други храни. Дори неща като хляб и някои видове зърнени храни могат да имат твърде много протеини. Аспартамът също трябва да се избягва, тъй като е комбинация от аспарагинова киселина и фенилаланин.
Децата и тийнейджърите с PKU могат да ядат плодове и зеленчуци и малки количества зърнени храни и бисквити, защото тези храни са с ниско съдържание на протеини. Възрастните трябва да се придържат доста към диетата.
Но PKU диетата е твърде ниска за протеини за нормално здраве, така че децата и възрастните с PKU трябва да консумират специални протеинови напитки, формулирани без фенилаланин. Също така, тази диета трябва да бъде следвана за цял живот и редовно се вземат кръвни тестове, за да се проследяват нивата на фенилаланин в организма.
Обща ли е PKU?
Според Националния алианс на ПКК около един от 15 000 бебета има ПКУ. Бебета в Съединените щати и много други страни се преглеждат малко след раждането и докато бебетата и децата се придържат към диетата, мозъкът им се развива нормално.
Възрастните с ПКК може да имат малко повече свобода на действие с приема на протеини, защото мозъкът е напълно развит, но ПКК не изчезва и консумирането на прекалено много фенилаланин може да доведе до проблеми с настроението и загуба на паметта.
Как храносмилателните ензими работят върху храните
Храносмилателните ензими ви помагат да смирите храната, като го разбиете в отделни хранителни вещества. Прочетете урока за това, което храносмилателните ензими правят за храната.
Научете как правилно да съхранявате дневник на храните
Хранителните дневници могат да ви помогнат да отслабнете, проследявате напредъка или да следите кои твърди храни сте въвели на бебето.
Как да се храните правилно, когато кърмите
Какво можете да ядете и какво не можете да ядете, когато кърмите? Ето какво трябва да знаете и съвети за бърза, лесна, здравословна храна и закуски.