Спирализирани зеленчуци за здравословна диета
Съдържание:
Салата от тиквички или бързи мариновани тиквички - супер мезе! (Юли 2024)
Какво се случва със спирализиращите зеленчуци, и това е ли тенденция, която си заслужава да бъде разгледана? Според нас това е вкусен начин да служим на зеленчуци и ще спечелим само популярност, докато думата се разпространява и хората я пробват. И това е фантастичен начин да добавите повече зеленчуци в диетата на семейството си по по-малко очевиден начин.
Какво ли означава спирализацията?
В основата си използвате суров зеленчук, като тиквички, тикви, сладки картофи или цвекло, и го превръщате в паста, подобна на паста, която можете да използвате на мястото на традиционните макаронени изделия. За да направите това, можете да използвате приятна кухненска притурка, наречена спирализатор. Ако обаче нямате спирализатор, можете да изпробвате зеленчукови юфка, като използвате обикновени кухненски инструменти, като например машина за накисване на зеленчуци, юленик или нож.
Тези "юфка" са без глутен и добавите красиви цветове към вашата чиния. Те също така осигуряват всички здравословни предимства на добавените зеленчуци, като витамини, минерали, фибри, антиоксиданти, фитохимикали и др. При децата честото излагане на храни е ключов начин да ги накараме да се насладят и да ядат тези храни. Така че това е още един начин да изложите децата на зеленчуци по нов начин.
Как да се спирали зеленчуци
Когато спирализирате зеленчуците, почистете зеленчука, както обикновено, преди да се приготвите. За тиквички и тиквички можете да оставите пилингът. За цвеклото, първо бихте се олющели, преди спирализацията, а за картофите и сладките картофи, пилингът е по избор. Този ресурс има списък със зеленчуци и плодове, които можете да спирализирате, независимо дали трябва да го отлепете или не, и предложихте лесни заготовки (сурови, печени, солени, печени и др.).
Ако нямате спирализатор, можете да използвате един от следните инструменти и техники:
- Зеленчукопочистващ препарат: Използвайте зеленчука за отстраняване на кората си, за да отлеете дългите нишковидни нишки от зеленчука.
- Джулиън Пейлър: Отново, използвайте вашето олио за олио, за да отлеете дългите нишки от зеленчука.
- Нож: Използвайте нож, за да изрежете дълги ленти от зеленчука и продължете да нарязвате, докато не достигнете желания размер.
Участие на вашите деца
Когато започнете своето спираловидно приключение, може би се чудите как ще накарате децата ви да ядат тези прекрасни спирализирани зеленчуци. Ето няколко съвета как да започнете.
- Започнете с леки дегустации на зеленчуци: Зеленчуци като тиквички, броколи, краставици, картофи, сладки картофи и моркови ще бъдат добри зеленчуци, за да започнете.
- Обелете, ако имате нужда от външен вид: Ако детето ви естествено се противопоставя на зелените храни (или макаронени изделия със зелени ивици), първо разцепете тиквичките.Месото на тиквичките изглежда нежно оцветено и може да се обърка с юфка, ако отивате за по-закръглен подход към сервирането.
- Отрежи го: Ако използвате спирализатор, може да имате много дълги юфка. Може да искате да изрежете юфките си в по-лесно управляеми парчета за детето си.
- Добавете го: Какво може да добавите малки парчета спирализирани зеленчуци? Може би добавете някои към салата от макаронени изделия, зелена салата или сосове. Дори сме добавили спирализирани моркови към сандвич.
- Вземи децата в кухнята: Ако не се опитвате да промъкнете спирализираните зеленчуци в храната си, влезте в кухнята, за да помогнете. Ще научат за здравословно хранене заедно с вас, като ви дават заедно време, както и да дадат на вашето дете важната работа да помага да се хранят семейството. В зависимост от възрастта, дори ако детето ви не може да спирилизира зеленчука, той може да измие зеленчука, възможно да го отлепи, може би да нарязва юфките на по-малки парчета и / или да ги накълца.
Спирализиращите зеленчуци са друг инструмент за вашето съкровище за начини да получите зеленчуци на масата и в устите на децата си. Дали вашите деца свободно ядат зеленчуци или ги устояват на всяко хранене, това е начин да ги представите в различна структура и стил, които могат да ви помогнат да спечелите зеленчукова победа.
Най-добрите корени зеленчуци за диета с ниско съдържание на въглехидрати
Кореновите зеленчуци често са нишестени и тежки въглехидрати, но добрата новина е, че някои от тях, като ряпа, са с ниско съдържание на въглехидрати и добри заместители на картофи.
Най-доброто и най-лошото зеленчуци за диета с ниско съдържание на въглехидрати
Докато повечето зеленчуци се допускат с диета с ниско съдържание на въглехидрати, някои от тях са по-добри от други. Ето един поглед към кои зеленчуци да добавите и които да избягвате.
Ядене на зеленчуци и плодове на диета с ниско съдържание на въглехидрати
Идеята, че нисковъглехидратните диети нямат достатъчно зеленчуци и плодове, е мит. Използвайте съветите ни за зеленчуци и плодове с ниско въглехидратна диета.