Райските торти са здравословна закуска?
Съдържание:
- Райните торти са здрави?
- Оризовите торти липсват хранителни вещества
- Оценка на високия гликемичен индекс
- Желание за нищо друго освен круп?
- Съставки
- Обработени ли са те?
- Как да стимулираме хранителните стойности
- Топ Идеи
- Изборът на най-добрата риба торта
- Слово от многото
Ще се справи дори детето! Най-свежата и лесна за приготвяне торта без печене! | Apetiten TV (Юли 2024)
Оризовите сладкиши са били големи през 80-те и 90-те години като нова диета. Здравомислещите хора подслонят изсушителните бисквити и чипс с тази хрупкава, нискокалорична закуска. Кексовете са били основно отслабване от американската диета.
Издутият кръг остава популярен сред възрастни и деца като здравословна закуска и се предлага в различни нискокалорични вкусове. Оризовите торти може да се търгуват като по-добър избор за бисквити и чипове, но те наистина ли са хранителни?
Райните торти са здрави?
Оризовите торти като здравословна закуска остават под въпрос. Има противоречиви съобщения от специалистите по хранене относно хранителните вещества или липсата им в издувания продукт.
Оризовите сладкиши не са особено хранителни плъхове, според Кели Прайчет, доктор на науките, РС, СССР и национален медиен говорител на Академията по хранене и диететика.
Докато оризовите сладкиши са нискокалорични (35-60 килокалории, в зависимост от вкуса) и съдържат около 11 грама въглехидрати на оризова кейка, те не предлагат много витамини и минерали.
Pritchett показва, че те могат да бъдат добра закуска, когато се сдвояват с маслено масло и парче плодове. Те също така предлагат без глутен опция за хора с болест на Celiak или чувствителност към глутен.
Плюсът за оризовите торти е, че някои са направени с кафяв ориз и нискокалорични. Те също така имат ниско съдържание на наситени мазнини и захар в зависимост от закупения сорт. Това със сигурност е по-добра алтернатива на лека закуска от яденето на чанта с чипс или бисквити.
Оризовите торти липсват хранителни вещества
Това, което изглежда липсва в оризовите кейкове, са хранителни вещества. Основната причина е как се произвеждат торти.
Оризовите сладкиши са направени от бял или кафяв ориз, подложени на много висока топлина и налягане, което води до разширяване на ориза като пуканки. Ориза и свързващите съставки се разширяват, за да запълнят кръгла форма и се изплюват върху конвейерна лента, за да бъдат напръскани с аромати и добавки.След това те се опаковат за масово разпространение.
За съжаление, голямата топлина и налягане, използвани върху зърната, премахват повечето от съдържащите се в ориза хранителни вещества. Това, което остава, е кръгла, хрупкава закуска, пълна с рафинирани въглехидрати, които бързо се усвояват и се превръщат в захар от тялото.
Оценка на високия гликемичен индекс
Храните, които бързо се превръщат в глюкоза (захар) от организма, също се класират високо върху гликемичния индекс. Гликемичният индекс съдържа стойности, определени за храни, въз основа на колко бързо или бавно тези храни повишават нивата на кръвната глюкоза. Гликемичният индекс за оризовите кейкове е приблизително 87-91, в сравнение с чистата глюкоза при 100.
Високите гликемични храни могат да се възползват от възстановяването на мускулите след тренировка или да осигурят енергия за издръжливост, но не са най-добрият избор за индивид, диагностициран с диабет.
Желание за нищо друго освен круп?
Оризовите торти могат да имат място в вече здравословна диета, но не защото съдържат хранителна стойност. Ако желаете нещо нискокалорично и хрупкаво или търсите алтернатива за хляб, те могат да бъдат разгледани.
Храненето на оризовите торти не навреди на нищо, според Pritchett. Просто обръщайте внимание на това колко може да ядете и дали те изпълняват вашите нужди от калории за закуска. Оризовите кейкове не са хранителни плътни "както е", така че всичко зависи от това, което ги поставяте.
Съставки
Оризовите торти съдържат ориз, което е причината повечето хора да мислят, че са здравословна закуска. Съставките и начина, по който те се обработват, осигуряват различен изглед за продукта.
Основната съставка в нискокалоричния кръг е бял ориз. Бял ориз е кафяв ориз, който е бил свален от своите зародиши, трици и люспи, за да изглежда по-привлекателен. Този процес премахва повечето хранителни вещества и влакна от ориза.
Някои оризови торти съдържат кафяв ориз. Това може да е по-здравословен вариант, ако продуктът носи печат "Цели зърна". Цели зърна съдържат сложни въглехидрати, фибри и минерали. Въпреки това, всички оризови торти, включително кафяв ориз, остават високи в гликемичния индекс.
Оризовите торти са с високо съдържание на натрий, вариращи от 20-75 милиграма на торта. Американската асоциация за сърдечни заболявания препоръчва идеален прием на натрий от 1500 милиграма и не надвишава 2,300 милиграма дневно. Яденето на една оризова кейка би се равнявало на 5% от дневните ви изисквания и повечето хора ядат повече от една порция. Средно американците консумират над 3,400 милиграма натрий дневно. Препоръчва се нивата на натрий да се поддържат ниски, за да се подобри кръвното налягане и да се намали рискът от сърдечни заболявания.
Оризовите торти съдържат захар, добавки и консерванти. Те се разпръскват с различни вкусове и подсладители, включително ягоди, шоколад, карамел, сирене, салса и сол само. Повечето добавки увеличават съдържанието на калории и захар в продукта. Единният ориз може да съдържа 4 грама захар и до 80 калории в зависимост от съставките. Препоръчва се да не се купуват оризови торти, които включват изкуствени цветове, аромати, захар или мононатриев глутамат (msg).
Химичните съединения се срещат в известна степен в оризовите сладкиши. Тя може да не ви предпази от консумирането на храната, но е добра информация, за да сте наясно с потенциалните рискове за здравето. Оризовите кейкове показват, че съдържат неорганичен арсен. Едно скорошно проучване показва, че оризовите кейкове, консумирани от юноши и деца, допринасят значително за метилиран арсен (арсен в урината). Налице е нарастващо безпокойство, че някои метилирани видове арсен могат да причинят рак.
Обработени ли са те?
Оризовите торти са силно преработени, съдържат рафинирани въглехидрати и липсват хранителни вещества. Вие основно ядете кръг, пълен с нищо.
Рафинираният бял ориз е основната съставка в повечето оризови торти. Рафинираните продукти премахват хранителните стойности от храни, включително фибри и протеини.
Интересен хранителен факт за обработката на оризовата торта е, че нищо не се губи. Тортите, разбити по време на преработката, се продават на производителите на студени зърнени храни и се използват в съставките на бонбони.
Как да стимулираме хранителните стойности
Оризовите торти липсват хранителни вещества, но можете да ги промените, като добавите здрави топинги. Pritchett препоръчва добавяне на маслено масло, извара, или салса и сирене за допълнителен протеин. Тя също така предлага да ги покриете с авокадо за здравословни мазнини.
Обикновените тонове от кафяв ориз са най-добрият избор за добавени топинги. Вие ще получите печалба от безвкусен торта без добавка вкусове, за да разсее от това, което сте сложили на закуска. Някои хора избират да използват този сорт като заместител на хляба за нискокалоричен сандвич.
Топ Идеи
Можете да превърнете оризовата си торта от нищо в питателна, като добавите няколко от следните:
- Фъстъчено масло и банани (или нарязани плодове)
- Бадемово масло или масло от орех, обикновен или пропилен с мед
- Авокадо и прясно смлян пипер
- Нарязано варено яйце
- Извара
- Хумус и нарязани чушки или други любими вегетарианци
- Базил песто и нарязан на скара пиле
- Органичен сос от паста и прясно сирене от моцарела и босилек
- Тон и авокадо
Изборът на най-добрата риба торта
Оризовите торти се предлагат в много разновидности и липсват хранителни вещества. Въпреки това, има някои оризови торти по-добри от другите и вниманието към етикетите за хранителните стойности е важно.
Pritchett препоръчва следното при избора на най-добрата оризова торта:
- Търсете сортове, съдържащи пълнозърнест кафяв ориз върху опаковката
- Обърнете внимание на всички добавени захари, които са в ароматизираните опции
- Погледнете съдържанието на сол и най-добре да не купувате сортове сол
- Избягвайте торти с изкуствени аромати, цветове и консерванти
Изберете разумно, казва Pritchett.Например, тортата от шоколадов ориз има 60 килокалории и 4 грама захар срещу обикновена оризова кейка с 35 килокалории и 0 грама захар.
Слово от многото
Важно е да обърнете внимание на това колко оризови торти консумирате, особено когато ядете солени и ароматизирани сортове. Калории, натрий и захар могат да добавят бързо яде нещо светло и ефирно. Обикновените пълнозърнести оризови торти са най-добрият ви вариант за залепване и закуска. Те могат да направят една голяма хрупкава база за наистина питателна закуска или дори мини хранене при използване на здрави добавки.
Идеи за лесна и здравословна закуска, за да бързате
Не прескачайте закуската. Ето някои храни, които са готови за ядене или лесни за приготвяне, така че може да имате нещо за ядене на закуска, ако бързате.
Науката зад закуска закуска: Има ли някакви?
Идеите, че храненето на закуска е от решаващо значение и прескачането на закуската е вредно, са отчасти вярно и частично от градската легенда. Д-р Кат разбива фактите.
Фъстъчено масло и желе Quinoa Закуска за закуска
Започнете деня си с вкусна купа пълнозърнести храни с купа за закуска на фъстъчено масло и желе киноа, хубава замяна на овесена каша.