5 Глутен-свободни преки пътища, за да направят благодарствената подготовка лесно
ОГРОМНАТА ВРЕДА НА ПШЕНИЦАТА ВЪРХУ ЗДРАВЕТО - Д-Р ПАПАЗОВА 1/2 (Октомври 2024)
Честването на Деня на благодарността напълно без глутен може да изглежда смущаващо, особено ако не сте яли без глутен много дълго. Представянето на масата на напълнените с глутен пълнежи, рула, сос и десерти на типичната вечеря на Деня на благодарността може да доведе до тежка атака на страх, завист или и двете, особено ако наскоро сте били диагностицирани с чувствителност към целиакия или не-целулат.
Но през последните години производителите на храна без глутен са направили по-лесно да следват безглутенова диета по време на Деня на благодарността, като пресъздават много важни съставки, като пълнене и сос, в безглутенова форма.
Все още можете да изберете да готвите безупречно хранене на благодарността от нулата, като следвате тези съвети, за да направите традиционно меню за благодарността без глутен.
Но ако се интересувате от команди за бърз достъп (или просто изтече времето около празниците), може да искате да включите някои от тези съставки без глутен в празника на благодарността:
- Смес от сол без глутен, Маккормик, известен със своите подправки, прави безглутенови кафяви сос и пуешки смеси от сос (и двете съдържат царевица, мляко и соеви съставки). Road's End Organics прави смеси от вегански сос в Golden, Shitake Mushroom и Savory Herb аромати (всичките три съдържат ориз, тапиока и соеви съставки). Вземете един от тези и всичко, което трябва да направите, е да добавите вода, разбъркайте сместа в тенджера за няколко минути, а вие имате сос за вашата пуйка.
- Буйон кубове, Няколко от моите рецепти за благодарността, които не съдържат глутен, изискват бутилка кубчета - за да добавите допълнителен вкус към пълнежа, например, или като част от готвене. Celifibr, друг специалист, производител на храни без глутен, прави вегетариански одобрени кутии с глутен без бутилка в три вкуса: зеленчукова смес, вегетарианско пиле и вегетарианско говеждо месо. Или можете да изберете основна опция: Биберон-Ox Bouillon Cubes в говеждо месо, пиле и зеленчук са етикетирани без глутен, което означава, че те не съдържат глутен под 20 части на милион или GF-20 нива.
- плънка, Денят на благодарността не би бил същата почивка без пълнеж за вашата пуйка. За безглутенови причини за безопасност никога не трябва да приготвяте пълнеж, съдържащ глутен, в пуйка, която планирате да ядете. Но ако направите пълнеж без глутен за вашата пуйка, хората може да не могат да разберат разликата. Няколко производители предлагат пълнежни смеси и кубчета хляб, които можете да използвате, за да направите пълненето на глутен без пуйка. Тези опции за пълнеж могат да бъдат полезни, ако сте натъпкали пуйка в дома на роднина, тъй като те вече съдържат безопасни подправки без глутен. Ето моето ръководство за правене на пълнеж без глутен за Деня на благодарността, който включва списък на производителите, предлагащи продукти за пълнене.
- Вечерни ролки. Повечето семейства искат вечеря на тържеството на Деня на благодарността и те са може би най-трудният елемент в менюто, за да създадете отново глутен - някои от членовете на семейството ми просто няма да докоснат хляба без глутен. Няма съмнение, че сладкишът с прясно изпечен глутен побеждава покупката на сортовете, закупени от магазина, и ако имате време, тази рецепта за ролки без глутен вероятно ще бъде хит. Но ако сте натиснати за известно време и имате нужда от ролки без глутен, можете просто да се появи в пещта, тъй като много производители на хранителни продукти правят опции, които можете да изберете. Ето моето ръководство: Ролки без глутен.
- Пайове. Денят на благодарността не би бил същият без тиква. Ако живеете в близост до магазин Whole Foods с продукти без глутен Bakehouse (не всички от тях разполагат с цялата храна), магазинът вероятно ще има различни готови пасти без глутен, включително тиквен пай и южен печен пай за празниците. Разбира се, винаги можете да печете свой собствен пай с помощта на готови без глутен пай кора (I списък къде да ги намерите в моята Глутен свободен Pie Crusts статия).
Без бекон без глутен? 7 Наистина без глутен бекон
Много марки бекон се считат за безопасни за диета без глутен. Прочетете какво има в САЩ и често задавани въпроси.
Оризът има ли глутен? Тези типове ориз са без глутен
В повечето случаи оризът е без глутен, но не всички. Някои продукти съдържат глутен. Ето няколко източника на безопасен ориз, както и списък на смеси, които трябва да се избягват.
5 безглутенови преки пътища, за да се направи благодарността Prep лесно
Много производители предлагат безглутенови съставки и храни, които могат да направят по-лесно планирането на хранене без глутен.