Предимствата на торти череши и сладки череша сок
Съдържание:
Тиха книжка кола за момче с пъзели и игри на Louis - "Колата на Louis" (Юли 2024)
За разлика от сладките, тъмни череши, които намерите в магазина за хранителни стоки или на пазарите на фермерите, сладките череши са кисела, малка и яркочервена. Можете да ги намерите в пълнежи от череша и сосове, но тъй като техните ползи за здравето стават по-добре известни, те са все по-достъпни в сок концентрат или в капсули, съдържащи прахообразен концентрат.
Макар че голяма част от изследванията върху здравните ефекти на черешите се фокусираха върху различни видове вишни, наречени Montmorency, съществуват и други сортове вишни като например черешите от Балатон.
употреби
Черешите съдържат антоцианини, естествено срещащи се растителни съединения, за които е установено, че имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Някои представители предполагат, че черешите и техният сок могат да подпомогнат превенцията и / или лечението на състояния, включващи възпаление, като:
- Болка в гърба
- Диабет
- Мускулна болка и болка
- Остеоартритът
- Ревматоиден артрит
Черешките са докладвани като източник на мелатонин, регулиращ съня, така че някои хора ги приемат, за да подобрят качеството на съня си или да се борят с безсънието.
Някои хора използват глигани за насърчаване на възстановяването на мускулите след физическа активност. Черешите се смятат за лекарство за подагра.
Са торти череши по-ефективни от сладки череши?
На гроздови череши е установено, че имат по-високи нива на антоцианини, витамин С и бета-каротин, отколкото сладките череши. Половин чаша сладки череши съдържа 9,3 грама захар и 46 калории, в сравнение с 6,6 грама захар и 39 калории в картофените череши (някои сладки череши могат да имат повече или повече захар от сладките череши).
Няма обаче реални доказателства, че разликите са значителни. И двата вида череши са с високо съдържание на антоцианини в сравнение с други храни.
Възможно е да чуем повече за ползите за здравето на червените череши заради начина, по който те се продават. Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) е изпратила предупредителни писма до производителите на череши и производителите за позиционирането на сладкиши на техните уебсайтове като лекарствена храна, която би могла да помогне при подагра, артрит и диабет.
Какво казва изследването
Някои проучвания показват, че антоцианините могат да инхибират съединения (като циклооксигеназа или СОХ), които играят ключова роля в възпалителния процес, но малко проучвания са провели дали яденето на череши (или приемането на концентрат) може да облекчи симптомите на артрит, подагра или диабет извън лабораторията.
Изследванията, включващи череши, са много малки, затова се нуждаем от широкомащабни клинични проучвания, за да потвърдим тяхното въздействие. Междувременно тук са изводите от наличните изследвания:
1) Възстановяване на мускулите след тренировка
Дървените череши могат да помогнат за облекчаване на мускулната болезненост и да ви помогнат да се върнете назад след тренировка, предлага проучване от 2015 г., публикувано в Вестник на Международното дружество по спортно хранене, В тестове на 23 мъже, обучени от резистентност, изследователите установили, че участниците в проучването, които са взели на прах череша, са изпитали по-голямо намаление на мускулната болка, загуба на сила при възстановяване и маркери на мускулни увреждания, възпаления и оксидативен стрес, отколкото тези, които са приемали плацебо.
2) Сън
Дървените череши са естествено богати на мелатонин (хормон, участващ в регулирането на цикъла сън-събуждане), според проучване, публикувано в Европейски вестник на храненето през 2012 г. За проучването 20 здрави хора консумират сок концентрат от вишни Montmorency или плацебо в продължение на седем дни. Общото съдържание на мелатонин (измерено в урината) е повишено при тези, които консумират черешов сок, със значително увеличение на общото време на сън, времето в леглото и ефективността на съня.
3) подагра
Малки експериментални проучвания показват, че консумацията на череши може да понижи нивата на пикочната киселина в серума при хора с подагра - болезнен възпалителен артрит, причинен от кристализацията на пикочната киселина в ставите. Изследване от 2012 г., публикувано в Артрит и ревматизъм са анализирали 633 души с подагра, които са имали атака на подагра през последните 12 месеца. Черешният прием през двудневния период, предхождащ атака на подагра, е свързан с 35% по-нисък риск от повтарящи се пристъпи на подагра в сравнение с липсата на консумация на череши.
4) остеоартрит
Сокът от черен череша може да не помогне с болка в остеоартрита, според проучване, публикувано в Остеоартрит и хрущял през 2013 г. Изследователите установиха, че сок от черен череш облекчава симптомите при хора с лек до умерен остеоартрит на коляното, но ефектът не е по-голям от този на плацебо. Времето за ходене и употребата на ацетоминофен също не са били повлияни от лечението с сок от гроздова череша.
Възможни нежелани реакции
Черешите съдържат сорбитол, вид захарен алкохол, който може да причини подуване на корема, разстройство на стомаха, газа и диария или да изостри симптомите при хора със състояния като синдром на раздразнените черва (IBS) или фруктоза малабсорбция.
Констатирано е, че консумацията на череша се временно понижава систолното кръвно налягане (най-високият брой при отчитане на кръвното налягане).
В доклад за случаи, дневната консумация на черешов концентрат се свързва с остро увреждане на бъбреците и високи нива на калий в човек с хронично бъбречно заболяване.
Допълненията не са тествани за безопасност и до голяма степен са нерегулирани. Също така имайте предвид, че безопасността на добавките при бременни жени, кърмачки, деца и тези с медицински състояния или които приемат лекарства (като разредители на кръвта) не е установена.
Можете да получите съвети за употребата на добавки, но имайте предвид, че самолечението на едно състояние и избягването или забавянето на стандартната грижа може да има сериозни последици.
Къде да ги намерим
Сокът от червени череши и концентрат от сок и пресни, замразени или сушени картофени череши се намират в магазините за хранителни стоки, магазините за здравословни храни и онлайн. Те също така се предлагат под формата на капсули от допълващи магазини и онлайн.
Слово от многото
Пиенето на сладък черешов сок или яденето на череши може да увеличи приема на антоцианин и антиоксидантния си статус. Докато проучванията за ползите за здравето са обещаващи, няма достатъчно доказателства за препоръчване на гарнитури или черешов сок като лечение за всяко състояние, включително болка, подагра или безсъние.
Ако все още смятате да добавите сок от череша към вашата диета, не забравяйте да поговорите с вашия доставчик на здравни услуги, за да обсъдите дали е подходящо за вас.
Предимствата на пиенето на сок от цвекло
Открийте вдлъбнатините от сок от цвекло, включително ползите за здравето, за които се казва, че включват помощ за кръвното налягане, издръжливостта и цялостното здраве.
Ползите от черния сок от череша
Богат на мощни антиоксиданти, сокът от черна череша може да помогне за подобряване на вашето здраве и лечебни състояния като подагра и артрит. Научете повече.
Предимства на проститутките череши и сок от винените череши
Научете предимствата и употребите на проститутките и вишневия сок. Разберете защо се използват за артрит, мускулна болест и безсъние.