Има ли Splenda увеличаване на риска за рак?
Съдържание:
- Какво представлява Splenda (сукралоза)?
- Противоречията около изкуствените подсладители
- Разбиране на канцерогенността / генотоксичността
- Регулаторният отговор на това дали Splenda (сукралоза) причинява рак
- Има ли Splenda (рак на сукралозата кауза? - Изследванията
- Захароза (сукралоза) и възпалително заболяване на червата
- Splenda може да увеличи апетита и да повлияе на затлъстяването
- Splenda (сукралоза) и топлина
- Екологично въздействие на Splenda
- Крайната линия на Splenda (сукралоза) здраве и рак
Is Monk Fruit Sweetener Safe? (Юли 2024)
Има ли изкуствен подсладител Splenda (сукралоза) рак? Безопасен ли заместител на захар в диета за превенция на рака?
Ако зададете въпроса "Има ли Splenda да причини рак", ще получите отговори, че и двата, и не. Някои статии цитират проучвания, които откриват левкемия при мишки и казват "да". За разлика от това можете да прочетете проучвания, които твърдят, че Splenda не увеличава риска от рак и е безопасна дори при бременни и кърмещи жени. Кой отговор е правилен?
Какво представлява Splenda (сукралоза)?
Splenda, известна с родовото наименование сукралоза, е не хранителен подсладител, който е 600 пъти по-сладък от трапезната захар. За първи път е одобрен през 1998 г. като заместител на захар, а през 1999 г. е одобрен като подсладител с общо предназначение. Понастоящем Splenda се оценява на най-малко 4500 различни продукта, вариращи от десертни смеси до сироп и се предлага в най-малко 80 страни.
Сукралозата се получава като се започне с обикновена бяла таблична захар (захароза). Разликата е, че в изкуствения подсладител се заместват три водород-кислородни връзки с хлорни атоми. Макар да има свръхчувствителност относно хлорните атоми в съединението (тъй като хлорът може да бъде рисков фактор за рака), тези хлорни атоми не присъстват във форма, която предизвиква безпокойство.
Сукралозата взаимодейства с нервните клетки (хеморецептори) в храносмилателния тракт, които играят роля в интерпретирането на сладък вкус на мозъка. Ако сте объркани от наличните в момента различни заместители на захарта, ето сравнение на изкуствените подсладители, които в момента се използват в САЩ.
Противоречията около изкуствените подсладители
Със сигурност имаше противоречия около заместителите на захарта. Смята се, че стигмата от рак, която заобикаля изкуствените подсладители, произхожда от 70-те години на миналия век, когато лабораторни плъхове развиват рак на пикочния мехур по време на проучване със захарин. Въпреки че няма съобщения за наличие на рак при човек, който да е свързан със захарин, стигмата все още остава и продължава с одобрението на аспартама (което вероятно е по-голямо притеснение от Splenda.)
От другата страна на уравнението е голямо количество захар, което средният американец консумира - според съобщенията 22 чаени лъжички дневно - комбинирано с нарастващите нива на затлъстяване и диабет.
Можем да запълним един роман с някои от аргументите от двете страни, но за нашите цели тук ще разгледаме само Splenda (сукралоза) и какво сме научили за това дали може да причини рак или да доведе до здравословни проблеми, които се увеличават. риск от рак.
Разбиране на канцерогенността / генотоксичността
Преди да обсъдим изследванията, е полезно да дефинираме няколко термина. Канцерогенност се отнася до способността на веществото да причинява рак. Генотоксичността е подобен термин. Отнася се до способността на веществото да уврежда гени (гени в ДНК, които са в ядрото на всяка клетка).
Ракът обикновено започва, когато серия от генни мутации и други генетични увреждания причиняват клетката да се раздели и да излезе извън контрол. С други думи, генотоксичността (способността да се увреждат гените) обикновено прави веществото канцерогенно.
Регулаторният отговор на това дали Splenda (сукралоза) причинява рак
Важно е да започнем с решението на регулаторния комитет дали Splenda може да причини рак. На базата на повече от 110 проучвания (физикохимични и фармакокинетични / токсикокинетични проучвания), в лабораторията, при животните и при хората, Splenda се счита за безопасна. FDA одобри използването на сукралоза, която да се използва на потребителския пазар без ограничения.
Освен това е установено, че проучвания, оценяващи метаболитите (продукти на разпадане на сукралоза, тъй като се метаболизира от организма), нямат карциногенен потенциал. Установено е, че сукралозата няма потенциал за канцерогенност или генотоксичност, дори при високи дози, както в in vitro, така и in vivo проучвания. In vitro проучванията се отнасят до тези, които се извършват в лабораторията обикновено в чиния, докато in vitro проучванията оценяват начина, по който веществото взаимодейства в тялото на лабораторни животни или хора.
Има ли Splenda (рак на сукралозата кауза? - Изследванията
Чухме какво трябва да каже FDA, но нека поговорим за това, което казват изследванията, какво не казват и какво не е проучено, за да можете да вземете своето собствено образовано решение за това дали искате или не включете Splenda в диетата си.
Повечето проучвания не са показали никакво увеличение на риска от рак с Splenda, с изключение на италианско проучване за 2016 г. В това проучване, разглеждащо ефекта на сукралоза при швейцарски мишки, е установено, че мъжките мишки, изложени на по-високи дози сукралоза, имат повишен риск от развитие на левкемия. Последващо проучване на производителя не успя да покаже тази връзка, но какво всъщност е тестът на изследването?
Изследванията Splenda (сукралоза) и левкемия разглеждат мишки, на които е дадена сукралоза в три различни дози, започващи in utero (пренатално), и продължават през целия им живот. При дози, еквивалентни на обикновените човешки дози, не съществува повишен риск от левкемия. Имаше обаче връзка в дози, еквивалентни приблизително на четири пъти препоръчителния дневен прием при хора, когато се използва през целия им живот.
Трудно е да се интерпретира такова изследване. Разбира се, повечето възрастни няма да използват четири пъти препоръчителната максимална сума сукралоза всеки ден от живота си. Но каква сума е безопасна? Като цяло се смята, че няма безопасна граница за канцероген. Това е само едно проучване, макар и сравнително голямо в сравнение с други изследвания.
В сравнение с много рискови фактори в нашия живот, ако това означава повишен риск от рак, той вероятно е малък в сравнение с други рискови фактори, на които сме изложени ежедневно. Например, смята се, че излагането на радон на дома причинява 27 000 смъртни случая на рак на белия дроб годишно (има около 40 000 смъртни случая, свързани с рак на гърдата), но много хора не са взели време да си купят десет долара, за да разберат дали техният дом е проблем.
Захароза (сукралоза) и възпалително заболяване на червата
Освен риска от рак, сукралоза е установила, че има няколко безпокойства в храносмилателния тракт. С други думи, той не е "инертен" или напълно неактивен. Тъй като тази статия се занимава с възможен риск от рак, ние ще се придържаме към констатациите, които биха могли да имат последствия за образуването на рак - дори ако са далечни.
Splenda (сукралоза) изглежда намалява броя на "добрите" бактерии в червата. Научаваме, че наличието на достатъчно добри бактерии в червата е толкова важно или по-важно, отколкото да имаш "лоши" бактерии в червата. Не е сигурно дали това има някакво значение или ако това е свързано с друго заключение - сукралозата е рисков фактор за възпалително заболяване на червата. Трябва да изясним, че казвайки, че нещо е рисков фактор, не означава, че това е причина. Например, по-възрастната възраст е рисков фактор за много видове рак, но не е причина за рак. Възпалително чревно заболяване (IBD) включва състояния като болест на Crohn и улцерозен колит.
Знаем, че възпалителните заболявания на червата повишават риска от рак на дебелото черво. В допълнение, някои лечения за IBD повишават риска от рак. Знаейки това, не можем непременно да стигнем до заключението, че сукралозата може да причини рак (чрез предразполагане към IBD, което от своя страна предразполага някого към рак), но все още е важно да се задава този въпрос.
Splenda може да увеличи апетита и да повлияе на затлъстяването
Вероятно сте запознати с проучване, което разтърси ефира: содата, съдържаща изкуствени подсладители, може действително да увеличи риска от затлъстяване. Много проучвания са разглеждали изкуствените подсладители за загуба на тегло и въпреки че няма време да се занимаваме с това тук, Splenda (сукралоза) е установено, че увеличава апетита в поне едно проучване.Тъй като затлъстяването е силен рисков фактор за рак (почти главата до главата сега с тютюнопушенето) и диабета (често свързан със затлъстяването) е независим рисков фактор за рак, това е важна тема, която трябва да се разгледа по-задълбочено.
Откритието, че сукралозата може да повиши апетита, е доста иронично, като се има предвид, че съединението често се използва за избягване на калориите, свързани със захарта. Истинската загриженост обаче е, че средният американец консумира твърде много захар, а затлъстяването е почти епидемично.
Splenda (сукралоза) и топлина
Извършени са проучвания за безопасност, разглеждащи ефектите и стабилността на сукралозата при нормални условия на употреба. Някои изследователи зададоха въпроса: "Какво се случва обаче, ако сукралозата е изложена на топлина, например при готвене?" В тази настройка (дори при леко затопляне) има по-голяма загриженост. Готвенето на сукралоза при високи температури генерира съединения, известни като хоропропаноли, които са потенциално токсични съединения.
Екологично въздействие на Splenda
Тъй като сукралозата попада във водоснабдяването и присъства в подпочвените води, учените се опитват да проучат какво, ако има такъв, може да има екологичен ефект. По това време просто не сме сигурни.
Крайната линия на Splenda (сукралоза) здраве и рак
Понастоящем има малко доказателства, че сукралозата - използвана в нормални количества и ненагрявана - допринася за риска от рак. Следвайки правилото "всичко в умереност", малко Splenda вероятно не си струва да се разяжда за онези, които жадуват за сладкиши.
Важно е да се отбележи, че докато много хора са загрижени за това, което все още не знаем за изкуствените подсладители, вероятно има много други рискове в живота ни, които могат да бъдат по-заслужаващи нашия фокус.
Има ли Subchorionic Hematoma Увеличаване на риска от спонтанен аборт?
Докато кървенето по време на бременност може да е признак на спонтанен аборт, друга възможност е субхорионният хематом, който често е по-лек.
Има ли Swaddling Увеличаване на бебето риска от SIDS?
Научете за рисковете и ползите от затлачването на вашето бебе, а влиянието, което оказва върху синдрома на внезапна смърт при кърмачетата.
Има ли ревматоиден артрит наркотици увеличаване на риска от рак?
Метотрексат е свързан с повишен риск от меланом, както и с други злокачествени заболявания при пациенти с ревматоиден артрит, лекувани с него.