Монетите с киви в шоколада
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Варианти и замествания на съставките
- Съвети за готвене и сервиране
- Оценете тази рецепта
ШОКОЛАДНЫЙ ФОНТАН. Соленые огурцы и селедка. Челлендж. alex boyko (Октомври 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 220 мазнини 13g въглехидрати 29g Протеин 2g Покажи етикет за хранене Скрий етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 3 (всеки един киви) | |
Сума на порция | |
Калории | 220 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 13 грама | 17% |
Наситени мазнини 9g | 45% |
Холестерол 0mg | 0% |
натрий 5mg | 0% |
Общ брой на въглехидратите 29грама | 11% |
Диетични фибри 4g | 14% |
Общо захари 22g | |
Включва 15 грама добавени захари | 30% |
протеин 2грам | |
Витамин D 0mcg | 0% |
Калций 35mg | 3% |
Желязо 1mg | 6% |
Калий 339mg | 7% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Кивитовите плодове са чудесен източник на витамин С и съдържат съединение, наречено лутеин, което може да помогне за поддържане на здравето на очите. Нарязаният киви е колоритно допълнение към лека закуска или закуска, но някога сте опитвали го в шоколад и ял за десерт?
Докато флаванолите в какаовите зърна (съставка в шоколада) съдържат антиоксиданти, които могат да намалят увреждането на клетките, изследванията върху свойствата на шоколад, предотвратяващи рака, са смесени. Много хора изпитват чувство на удоволствие, когато ядат шоколад, и че добрата енергия е достатъчна, за да кажем "да на шоколад!"
Ако сте любител на шоколада, прегърнете го и си позволете да се отдадете на малка част, когато желанието ви се удари. Колкото по-тъмен е шоколадът (мисля 70% и повече), толкова по-малко добавена е захарта, така че се опитвайте да избирате тъмнината върху млечния шоколад през повечето време.
Съставки
- 3 средни киви
- 1/2 чаша тъмно, горчиво или полусладък шоколад
- 1 супена лъжица кокосово масло
подготовка
- Поставете чиния с парче хартия. Обелете кивито и нарязайте на дебели монети. Незадължително: поставете пръчица от емайлика във всяка монета за киви. Поставете кивито върху пергаментната облицовка и залепете във фризера за най-малко 15 минути.
- Междувременно напълнете една малка саксия с 1 инч вода и оставете да къкри. Поставете шоколадовото и кокосовото масло в топлоустойчива купа над саксията с кипяща вода и разтопете шоколада и маслото до гладко, като разбърквате често с гумена шпатула. Свалете топлината и оставете да се охлади за 1 минута.
- Потопете замразените монети от кивито в шоколадната смес и поставете обратно върху пергаментната облицована плоча. Поставете обратно във фризера за още 15 минути, за да се охлади.
- Да се съхранява в херметически затворен съд във фризера.
Варианти и замествания на съставките
Не в киви или остатъци от разтопен шоколад? Вземете богати на калий сушени плодове като кайсии, дати или смокини и натопете наполовина разтопената шоколадова смес. Поръсете с горната част на люспите морска сол отгоре за соловата комбинация от сладък вкус.
Съхранявайте късите сушени плодове в хладилник или фризер или на стайна температура на гишето. Това прави хубав здравословен подарък за празниците. Поставете натопени сушени плодове в стъклен буркан и завържете лентата около бурканчето за представяне.
Съвети за готвене и сервиране
Топенето на шоколад в купа над бучещата вода, известна също като bain marie или двоен котел, позволява на шоколада да се топи бавно и равномерно, за да предотврати изгарянето или залепването на дъното на купата.
Дръжте водата в гърнето на ниска температура; ако топлината стане прекалено висока, тя може да препари и изгори шоколада.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Предимствата на шоколада за здравето на сърцето
Няколко проучвания вече документират връзката между консумацията на шоколад и подобреното сърдечно-съдово здраве. Научете повече.
Ползи за киви и алергии
Научете за хранителните предимства на кивито и как да ги ползвате, както и да получите информация за симптомите на алергия към кивито.
Защо може да си алергичен към киви
Докато кивитата са пълни с храна, хората с алергии трябва да са сигурни, че ще приемат сериозно реакцията. Научете симптомите.