Как да останете напълно без глутен на Деня на благодарността
Съдържание:
Храни и продуктивност. Храненето на продуктивността. Лидерско хранене. (Септември 2024)
Денят на благодарността е време за семейства и приятели да се присъединят към вечеря и да благодарят на всичко, което имат. Но ако следвате диета без глутен, Денят на благодарността може да се почувства, сякаш е изпълнен с опасност.
Традиционните храни за благодарността обикновено са силно натоварени с глутен - помислете за ролки за вечеря, пълнене на пуйки, сос и пайове. И много хора пътуват за празниците, като ги отвеждат от безопасността на собствената си кухня и в трапезарията на роднина или приятел, който може или не може да разбере тънкостите на готвене без глутен.
Все пак, много хора с чувство на целулит и чувствителност към нелечилия глутен успяват успешно да преминат през Деня на благодарността.
6 съвета за оставане без глутен на Деня на благодарността
Тези идеи трябва да ви позволят да празнувате празника без сериозен риск от неприятни симптоми на залепване на Черния петък и след това:
- Гответе у дома и направете всичко без глутен. Най-лесният начин да се осигури безгрижно благодарност е да се приготвите храната си у дома с напълно безопасни съставки. Използвайки рецепти за благодарността без глутен или готови храни без глутен и съставки, можете лесно да пресъздадете повечето традиционни ястия от Деня на благодарността. Ако всичко на масата е безопасно за вас, можете да се отпуснете и да се насладите на храната, без да се притеснявате, че леля Сузи ще замърси зеленчуците ви със сос. И е напълно възможно да се направи храна без глутен, която ще зарадва глутеновите.
- Отделете храни, съдържащи глутен, от храни без глутен. Ако вашите традиции за благодарността включват няколко глутенови ястия, които семейството ви просто има да имате, все още можете да предприемете стъпки, за да избегнете кръстосано замърсяване. Опитайте да сервирате всичко в стил "бюфет" и да поставите съдържащите глутен храни на отделна маса, далеч от избраните от Вас глутен храни. Също така, уверете се, че вашите гости разбират, че не могат да превключват при предлагането на лъжици между чиниите.
- Пригответе ястия без глутен за вечеря. Ако някой друг в кръга Ви винаги готва на Деня на благодарността, можете да донесете няколко готварски съдове без глутен, които да споделите. По този начин ще бъдете сигурни, че имате нещо, което можете да ядете, дори ако всичко останало съдържа глутен. Просто бъдете внимателни: В суматохата на кухнята вашите внимателно приготвени ястия все още могат да страдат от кръстосано замърсяване с глутен, когато ги подгрявате или ги изяждате.Поставете двоен слой от алуминиево фолио над и под всичко, което поставям във фурната (особено ако има глутенови ролки или пайове, които се затоплят там) и винаги попитайте домакина или домакинята, ако можете да поставите съдовете без глутен върху отделна маса за сервиране.
- Донеси си храна на вечеря. Ако менюто "Деня на благодарността" е настроено и не можете да допринесете за всякакви ястия, може би просто трябва да донесете собствената си храна. В края на краищата, моментът на празника е единство, което не трябва да включва хранене на една и съща храна. Кук корен кокошка кокошка или половин пиле, направете тиган без глутен пълнеж и всички странични ястия, които харесвате, и ги опакова всички, за да донесе.
- Помогнете на домакина или домакинята да готви. Ако не можете да донесете храна на Деня на благодарността (може би пътувате извън града и нямате достъп до кухня), можете да се опитате да запазите част от храната безопасно, като помогнете сами да го приготвите. Не ми харесва тази възможност, освен ако не съм изключително запознат с въпросната кухня (заедно с различните й възможности за кръстосано замърсяване), но с усърдие може да сте в състояние да създадете глутенови ястия в кухнята на някой друг. Ако решите да опитате това, може да пожелаете да внесете заедно с вас в багажа си някои съставки, които не съдържат глутен (смесена смес и бульонни кубчета) или поръчвайте по поръчка пай, който да бъде доставен до вашата дестинация.
- Излезте да ядете. Въпреки че много хора мислят за Деня на благодарността за ден, в който да бъде у дома (или в дома на член на семейството), различни ресторанти обслужват отлични ястия на благодарността. При известно предварително планиране, трябва да можете да намерите такъв, който да може да се справи с храната, която не съдържа глутен, докато останалата част от партийните ти флорилии върху техните любими, съдържащи глутен. През повечето години моята група посещава богат бюфет в прекрасен ресторант. Тъй като голяма част от менюто е без глутен, празнувам много от едни и същи храни, но се изхвърлям в безопасност в кухнята, където те не могат да бъдат замърсени от други гости. Само едно предупреждение: ако решите да отидете да ядете, направете резервации по-рано. Тъй като относително малко ресторанти остават отворени за вечеря на благодарността, тези, които имат склонност да резервират бързо. Когато резервирате, поискайте да говорите с мениджър или дори с главния готвач за вашите нужди от глутен.
Има много други начини да се насладите на безопасен празник на благодарността без глутен. Каквото и да правите на Деня на благодарността, не яжте пуканки с пълнеж от глутен или яжте пълнежа от глинена пайска кора!
5 неща, които не трябва да правите на Деня на благодарността Ако сте без глутен
Без глутен? Трябва да избегнете тези пет грешки на Деня на благодарността като чумата или ще почувствате, че имате чумата навреме за Черния петък.
5 неща, които не трябва да се прави на Деня на благодарността, ако сте без глутен
Без глутен? Трябва да избягвате тези пет грешки на благодарността като чумата, или ще се почувствате като чума навреме за Черния петък.
Как да останем напълно без глутен в Деня на благодарността
Ето шест стратегии, които ще ви помогнат да запазите вашата собствена вечеря за благодарност без глутен, тъй като вашето семейство и приятели се събират около празничната маса.