Кетогенна диета за епилепсия и примерни меню
Съдържание:
- история
- Основи на диетата
- Меню на типичен ден
- Ефикасност
- Защо работи диета?
- Алтернативи на супер-строгата кетогенна диета
- Възможно ли е за възрастни?
Кетогенна диета / Най-засищащата диета! (Юли 2024)
Кетогенната диета за епилепсия е специална диета, която е помогнала на много деца и някои възрастни да постигнат по-добър (или дори пълен) контрол на гърчовете си. Това е лечение от първа линия за няколко специфични епилепсийни синдрома, като епилепсия, дължаща се на мутации в GLUT-1 или дефицит на пируват дехидрогеназа.
история
Кетогенната диета за епилепсия (KDE) е разработена през 1920 г. от д-р Хю Конклин в Мичиган. Но след като са разработени ефективни лекарства, диетата се използва по-рядко. Той е възвърнал признанието и проучването и сега е стандартен резервен план за деца, чиито симптоми за епилепсия са трудни за контрол с лекарства. С над 300 000 деца в САЩ с припадъци, това се превърна във важно допълнение към арсенала от лечения за епилепсия. Изследователите започват да виждат как може да помогне на възрастни и хора с различни неврологични заболявания.
Изключително важно е всеки, който използва тази диета за припадъци, да го прави под наблюдението на опитен лекар и диетолог. Има много нюанси и индивидуални вариации, които ще повлияят на точното хранене за всеки човек, а координирането на това с медикаментите може да бъде трудно. Това не е нещо, което трябва да се опитвате сами.
Основи на диетата
Кетогенната диета за епилепсия е много мазна храна, с достатъчно протеин за поддържане и растеж на тялото и много ниски количества въглехидрати. В кетогенното състояние, тялото генерира молекули, наречени кетони (наричани още кетонни тела), когато мазнините се метаболизират. Целта на KDE е мозъкът да използва повече кетони за енергия, отколкото за глюкоза. Кетоните са (до голяма степен) разтворими във вода, така че лесно се транспортират до мозъка. Мозъкът не може да използва мастни киселини за енергия, но може да използва кетони за голяма част от енергийните си нужди.
KDE обикновено започва в болнична обстановка и често започва с еднодневен период на гладуване (въпреки че може да има тенденция от двете изисквания). След определяне на правилното количество протеин (в зависимост от възрастта и т.н.), диетата е структурирана като съотношение на грам мазнини към протеиновите грама плюс въглехидрати грама. Обикновено започва със съотношение 4: 1 и след това може да бъде фино настроено от там. Диетата често е ограничена и калорично ограничена. Освен това не се допускат опаковани храни с ниско съдържание на въглехидрати (шейкове, барове и др.) Поне за първия месец.
Тъй като един грам мазнини има повече от два пъти повече калории от един грам протеини или въглехидрати, това уравнение означава, че най-малко 90 процента от калориите в храната идват от мазнини. Това е много строга диета и отнема време, за да се научите как да съберете храна, която отговаря на формулата. Всички храни трябва да се претеглят и записват.
Отказът от диетата се прави след две години, въпреки че някои деца се държат по-дълго на диета.
Меню на типичен ден
По-долу е представено съкратено описание на менюто, което се появява в статията: "Кетогенната и Аткинс диета: рецепти за контрол на изземване" Практическа гастроентерология, Юни 2006 г.. Той има за цел да даде представа за това какво ядат децата от диетата, а не точно рецепта. Не забравяйте, че всички тези храни са внимателно претеглени и измерени.
- Закуска: Яйца с тежки сметана и масло, бекон, малко парче плод
- Обяд: Салата от риба тон (приготвена с майонеза и тежки сметана) на маруля
- Вечеря: чийзбургер с екстра мазнина, малка салата, зелен фасул
- Закуски: "Кето крем", изработен от яйце и тежки сметана. "Кето кисело мляко", приготвено чрез смесване на заквасена сметана, тежък крем и малко количество плодове. "Фъстъчено масло топки" смес от фъстъчено масло и масло
Вариациите на този план заместват кокосовото масло или MCT масло за някои от тежките сметана и маслото. Друго примерно меню се появява в "Кетогенната диета: практическо ръководство за педиатри". Педиатрични летописи, Декември 2016 г.
Ефикасност
Проучванията показват, че около една трета от пациентите ще имат поне 90% намаление на припадъците, а друга трета ще имат намаление от 50% до 90%. Това е забележително, като се има предвид, че тези пациенти обикновено са тези, чиито припадъци не се контролират добре с лекарства. Имайте предвид, че терминът "епилепсия" обхваща група нарушения с различни причини, които не са напълно разбрани, което е част от причината, поради която различни хора реагират на различни лечения.
Защо работи диета?
Има няколко теории за това как и защо работи диетата, но никой не знае със сигурност. Промените в невротрансмитерите, генната експресия и влиянията върху невроновите рецептори са някои от възможностите.
Алтернативи на супер-строгата кетогенна диета
Популярна алтернатива, която помага на много хора, се нарича модифицирана диета на Аткинс. Тази диета е далеч по-малко ограничителна, тъй като не се измерват калориите, течностите и протеините. Диетата започва с 10 грама въглехидрати на ден за първия месец и след това бавно се премества на 15 или 20 грама. Тя е подобна на много строга индукционна фаза на Аткинс. Имало е поне едно проучване, при което някои са постигнали по-добър контрол на изземването, когато са преминали от диетата на Аткинс към KDE.
Възможно ли е за възрастни?
Има няколко проучвания на модифицираната диета на Аткинс при възрастни с нарушения в припадъците, а резултатите са подобни на проучванията при деца. Интересно е, че в един от докладите бе отбелязано, че е по-трудно да се поддържат възрастните на диета, тъй като очевидно имат по-голям контрол над това, което ядат. Изследванията все още са ограничени в тази област и са необходими повече опити.
Как кетогенна диета може да повлияе на Вашите тренировки
Научете как кетогенните диети могат да бъдат ефективни за бърза загуба на тегло и подобрена физическа годност, включително повишена производителност по време на тренировки.
Започнете с кетогенна диета
Кетогенните диети се стремят да изгорят повече съхранявани мазнини чрез ограничаване на въглехидратите. Вижте предимствата и недостатъците, как работят и какво ядете на кето диета.
Примерни менюта за диета с 1 700 калории
Планирането на вашата храна може да улесни диета с нискокалорична храна. Тези менюта са предназначени да отговорят на вашите хранителни нужди с 1700 калории.