Боровинки Сок Хранителни факти: Калории, въглехидрати и ползи за здравето
Съдържание:
- Хранителна информация
- Ползи за здравето
- Общи въпроси
- Съвети за готвене и подготовка
- Алергии и взаимодействия
Смути: Как да неутрализираме тежкия вкус на спирулината (Юли 2024)
Сокът от боровинки е напитка, която може да бъде произведена от боровинки или от боровинков концентрат. Много марки сок от боровинки също добавят други плодови сокове, като нар, къпина, ябълка или череша. Сокът от боровинки може да се комбинира и с лимонада.
Много потребители се чудят дали пиенето на сок от боровинки е толкова здравословен, колкото яденето на хранителни боровинки.
Като цяло, яденето на цели плодове се счита за по-здравословно от пиенето на плодов сок. Но вие печелите някои ползи за здравето, когато пиете боровинков сок.
Хранителна информация
Боровинка Хранене на сок факти | |
---|---|
Сервиращ размер 8 унции (240 мл) | |
На порция | % Дневна стойност * |
Калории 101 | |
Калории от мазнини 0 | |
Общо мазнини 0 грам | |
Наситена мазнина 0 g | 0% |
Полиненаситена мазнина 0 g | |
Мононенаситена мазнина 0 g | |
Холестерол 0mg | 0% |
натрий 10 mg | 0% |
калий 152mg | 4% |
Въглехидрати двайсет и три грама | 8% |
Диетични фибри 0g | 0% |
Захар 17g | |
протеин <1гр | |
Витамин А 0% · Витамин С 2% | |
Калций 2% · Желязо 2% | |
* Въз основа на диета с 2000 калории |
Въглехидрати в сок от боровинки
Калориите в сок от боровинки идват почти изцяло от въглехидрати под формата на природна захар. Но броят на въглехидратите и захарта в сок от боровинки може да зависи от марката, която купувате. Много напитки от боровинки, приготвени в търговската мрежа, са смеси, направени от няколко различни вида сокове, а някои могат да съдържат добавени захари.
Например, V8 V-Fusion марка Pomegranate Blueberry 100% Juice е комбинация от различни сокове. Сокът съдържа сладки картофи, лилави моркови, домати, моркови, възстановен ябълков сок, бял гроздов сок, нар и сок от боровинки. Една поредна порция от този сок осигурява 100 калории и 22 грама захар.
Но коктейл от сок от боровинки, направен от Ocean Spray, осигурява 28 грама въглехидрати и 28 грама захар. Този коктейл от плодови сокове е направен от захарна тръстика или захар от цвекло, сок от боровинки от концентрат, гроздов сок от концентрат и ябълков сок от концентрат.
Сокът от боровинки, без добавени сокове и без добавена захар или други съставки, осигурява около един и същ брой калории на порция от порядъка на осем-ун, но по-малко захар (19 грама).
Гликемичният индекс на повечето сокове и сокове е в умерен до висок диапазон, вариращ от средата на 40-те до 50-те години в зависимост от плодовете и сместа. Като база за сравнение, цели диви боровинки имат гликемичен индекс от 53.
Боровинките имат ниско гликемично натоварване с половин чаша, измерваща само 6,5 на скалата. Гликемичното натоварване е прогнозен гликемичен индекс, който отчита размера на дадена храна или напитка. Смята се, че е по-полезно, отколкото просто да се използва гликемичен индекс за хората, които избират храни въз основа на ефекта си върху кръвната глюкоза.
Мазнини в сок от боровинки
Няма мазнини в сок от боровинки. Обикновените сокове от боровинки обаче могат да съдържат мазнини, ако за приготвянето на напитката се използват мазнини или нискомаслени млечни продукти (като мляко или кисело мляко) или други съставки (бадемово мляко, протеинов прах или мазнини) с мазнини.
Протеин в сок от боровинки
Може да има до един грам протеин в сок от боровинки. Но някои разновидности на сок от боровинки, които правите вкъщи или купувате в магазините, ще съдържат нула грама протеин.
Микронутриенти в сок от боровинки
Един чаша сервиране на цели боровинки допринася малко над 14 мг витамин С или 24 процента от общия ви препоръчителен дневен прием, ако консумирате 2 000 калории на ден диета. Ще се възползвате и от това, че получавате 26% от препоръчителния дневен прием на витамин К, когато консумирате плодовете. Боровинките също осигуряват малко количество витамини А, Е, тиамин, рибофлавин, тиамин, ниацин, В12 и пантотенова киселина.
Минералите в боровинките не са значителни. Ще получите 0,5 mg манган, когато консумирате чаша плодове. Това е 25 процента от дневния препоръчителен прием. Ще се възползвате и от малки количества мед, калий и други минерали.
Когато пиете боровинков сок, вашият прием на витамини и минерали може да бъде по-висок, защото консумирате сок от повече от една чаша плодове.Освен това, ако сокът от боровинки се комбинира със сока от други плодове, ще получите микроелементите, осигурени от този сок. Въпреки това, ако водата се използва за разреждане на сока, може да получите по-малко микронутриенти.
Ползи за здравето
Фенове на сок от боровинки казват, че пиенето на напитката може да осигури няколко ползи за здравето и красотата. Например, един уеб сайт твърди, че може да увеличи загубата на тегло, да попречи на болестта на Алцхаймер и Паркинсон, да стимулира здравето на сърцето и да предотврати други заболявания.
Но има ограничена информация в подкрепа на тези твърдения. Боровинките и сокът от боровинки осигуряват витамин С, но пълната чаша сок осигурява само два процента от дневния препоръчителен прием. Трябва да изпиете значителна част от сока, за да получите сумата, която експертите съветват. В допълнение, докато витамин С е добър за Вас, пълните ползи от микронутриентите остават неясни.
Витамин С трябва да се консумира в диетата, защото телата ни не са в състояние да го направят. Знаем, че витамин С (L-аскорбинова киселина) е от съществено значение за добрата структура на костите, хрущялите, мускулите и кръвоносните съдове. Също така спомага за усвояването на желязото и подпомага заздравяването на раните. Но твърдението, че може да предотврати болестта, може да е преждевременно.
Според Националните здравни институти "текущите изследвания изследват дали витамин С чрез ограничаване на вредните ефекти на свободните радикали чрез антиоксидантната му активност може да помогне за предотвратяване или забавяне на развитието на някои видове рак, сърдечно-съдови заболявания и други заболявания, при които оксидативен стресът играе каузална роля."
Ще получите здравословен тласък на манган, когато консумирате боровинков сок. Манганът е важен за активирането на ензимите в организма, производството на въглехидрати и протеини, производството на полови хормони и развитието на костите.
Общи въпроси
Как да избера най-добрите боровинки за сок от боровинки?
Съветът на черната боровинка препоръчва да търсите твърди, сухи, плитки и гладки ягоди, със сребриста повърхност, без листа или стъбла. Те също така съветват, че трябва да намерите боровинки, които имат дълбок лилаво-син до синьо-черен цвят. Размерът не е индикатор за качество.
Как трябва да съхранявам боровинки, така че да останат свежи, за да направят сок от боровинки?
Съветът Ви препоръчва да съхранявате хладилни пресни боровинки, когато ги приберете вкъщи, в оригиналната си пластмасова опаковка или в покрита купа или контейнер. Не измивайте плодовете, когато ги приберете вкъщи. Вместо това, измийте боровинките точно преди теб и тях. Боровинките трябва да се консумират или да се използват в сок в рамките на 10 дни след покупката.
По-добре ли е да купите предварително направен боровинков сок, концентрат от боровинки или да си направите собствен сок от боровинки у дома?
Може да е по-рентабилно да купувате боровинков сок на пазара, вместо да го направите сами. Може да отнеме няколко портокала боровинки, за да получите чаша сок, използвайки домашния миксер или сокоизтисквач. Въпреки това, бъдете внимателни, ако купувате боровинков сок (ако това е, което искате), а не коктейл от сок от боровинки, който вероятно съдържа други плодови сокове и / или добавена захар.
Дали боровинковият сок е по-здрав от цели боровинки?
Може да спечелите повече витамини и минерали, когато консумирате боровинков сок, но също така получавате значителен тласък на захар без ползата от фибри. Една чаша плодове осигурява 3.6 грама диетични фибри или 14 процента от дневния препоръчителен прием. Фибрите помагат да се забави усвояването на захарта, така че кръвната ви глюкоза да не се увеличава след пиене. Фибрите също така осигуряват и други ползи за здравето, така че експертите по здравеопазването обикновено съветват избора на цели плодове над плодовите сокове.
Съвети за готвене и подготовка
Ако имате сокоизстисквачка, можете да направите сок от боровинки у дома си с малко усилия. Един пасатор също работи, но ще трябва да следвате няколко допълнителни стъпки
Как да си направим боровинка сок-5 стъпки
- Започнете с 3-5 чаши плодове. Изплакнете плодовете и отстранете всички стъбла или гнило плодове.
- Добавете плодовете към а към блендера.
- Смесете на високо за 20-30 секунди, докато плодът се втечнява.
- Щам за отстраняване на плодове и стъбла.
Ако предпочитате, можете да добавите вода към сока, за да я разредите.
Използвайте сок от боровинки като самостоятелна напитка или я добавете към лимонада, пенливата вода или други плодови сокове за вкус.
Алергии и взаимодействия
Според Американската академия по алергия, астма и имунология, алергията на боровинките е възможна, но не е обичайна. Те отбелязват, че боровинките са членове на Ericaceae семейство и има само един докладван случай на алергия към боровинки. Въпреки това, по отношение на кръстосаната реактивност между боровинките и други плодове като къпини и ягоди източникът препоръчва предпазливост, тъй като има много малко изследвания, които да предложат насоки.
Базата данни за натуралните лекарства отбелязва, че поради високата концентрация на манган в сок от боровинки, тя може да действа като отрицателен контрастен агент, ако претърпите MRI на стомашно-чревния тракт. Поради тази причина може да се наложи да избегнете сока, ако Вашият лекар препоръча теста.
Накрая, източникът отбелязва, че боровинките могат да имат ефект на понижаване на глюкозата, така че корекция на дозата може да е необходима, ако сте на антидиабетни лекарства. Има обаче ограничени доказателства в подкрепа на загрижеността. Ако пиете сок от боровинки и сте на лечение с лекарства за диабет, говорете с Вашия лекар, за да получите най-добрия съвет за Вас.
Дали тази страница беше полезна? Благодаря за отзивите ви! Какви са вашите притеснения? Член Източници- Боровинка. Базата данни за естествените лекарства.
- Възможна анафилаксия на боровинка: Потенциална кръстосана реактивност с други горски плодове. Американската академия по алергия, астма и имунология. 2/14/2018
- Национални институти по здравеопазване. Службата на хранителните добавки. Витамин С: Справка за здравни специалисти. 2 март 2018 г.
Pinto Beans Хранителни факти: Калории, въглехидрати и ползи за здравето
Защо бобът ти е добър за теб? Проверете фактите за здравословното хранене на боровинките и ползите за здравето и използвайте тези здравословни рецепти за пино боб и други съвети.
Джинджър сок Хранителни факти: Калории, въглехидрати и ползи за здравето
Вижте списък с ползите от сок от джинджифил, рецепти и съвети. Научете как да направите сок от джинджифил и да проверите хранителните и здравни данни за напитката.
Факти за храненето с джинджифилен сок: калории, въглехидрати и ползи за здравето
Вижте списък на ползите от джинджифилен сок, рецепти и съвети. Научете как да направите сок от джинджифил и да проверите данните за храненето и здравето на напитката.