Кои храни имат високи въглехидрати?
Съдържание:
- Храните с високо съдържание на захар
- Високо-нишестена храна
- Най-лошото от най-лошите
- Слово от многото
Какво да ядем след тренировка (Септември 2024)
Въглехидратите, които тялото ви използва за енергия, попадат грубо в двете категории захари и нишестета. И двете са разделени на прости захари в кръвта. Докато влакното е също въглехидрати, то не се разгражда и е полезно за храносмилането. Може да искате да намалите въглехидратите като част от диета за диабет или за управление на теглото. Храните с високо съдържание на въглехидрати включват следните храни и напитки.
Храните с високо съдържание на захар
Захарите могат бързо да се използват от тялото за енергия и да имат по-бърз ефект върху кръвната захар. Тези храни са общи източници на захар във вашата диета.
- напитки: Захарните напитки включват всичко - от безалкохолни напитки до ароматизирани кафе напитки до бутилиран студен чай. Плодовите сокове имат високо съдържание на захар и често имат ниско съдържание на фибри. Също така, коктейлите могат да имат много захар. Когато се опитвате да намалите въглехидратите, ще искате да проучите напитки, които са без захар. Ароматизираната искряща вода може да бъде освежаваща алтернатива. Ако обикновено пиете сладки напитки, правенето на размяна тук може да направи голяма разлика в диетата ви.
- Десерти: Кейк, сладолед, бонбони и други сладки храни са очевидни източници на захар. Съществуват рецепти и идеи за ниско-въглехидратни десерти, така че да имате още тортата си и да я изядете.
- Candy Bars, Енергийни барове и Granola Bars: Може да вземете едно от тези като бърза закуска или лечение, но всички те са с високо съдържание на захар. Дори в здравословните видове има високо съдържание на захар от сушени плодове и нишестета от пълнозърнести храни. Захарта е това, което поставя енергията в енергийните барове, тъй като тя бързо се абсорбира, ако се нуждаете от нея по време на упражнения за издръжливост.
- Храни с добавена захар: Захарите се добавят към много храни, защото хората имат естествен сладък зъб и намират в тях по-приятни храни със захар. Зърнените закуски са известни за това, но ще намерите добавена захар в храни, които не очаквате, като кетчуп и салатни превръзки. Вие ще искате да заместите подправки, които са с ниско съдържание на въглехидрати, за да компенсирате разликата. Хранителната индустрия излезе с много творчески начини да каже "захар". Ако искате да намалите захарта, проверете етикета на хранителните стойности за всичко, което купувате. Потърсете меласа, меда и други съставки, които означават добавена захар. Ако някоя от съставките, съдържащи захар, е вписана в горната част на списъка на етикета за хранителна храна или ако има повече от една храна, тя е с високо съдържание на въглехидрати.
- плодове: Много плодове са естествено с високо съдържание на захар, като узрели банани и смокини. Сухите плодове имат много концентрирана натурална захар и може да са добавили и захар. Консервираните плодове могат да бъдат опаковани в захарен сироп. Но плодовете са част от здравословното хранене и много от тях съдържат полезни фибри и витамини, затова проверете списък с плодове с ниско съдържание на въглехидрати (като плодове), с които можете да се насладите с по-малко захар.
- Млечни: Млякото, независимо дали е пълномаслено, нискомаслено или обезмаслено, има 12 до 13 грама захар на чаша, най-вече под формата на лактоза. Тази естествена захар може да не е проблем във вашата диета, но трябва да внимавате за добавената захар в много млечни продукти, като подсладено кисело мляко, ароматизирано мляко и сладолед. Млечните продукти са добри източници на калций, така че трябва да балансирате тази полза с всички усилия за намаляване на въглехидратите. Ако преминете на бадемово мляко или кокосово мляко, ще трябва да сте сигурни, че сте избрали неподсладени.
Високо-нишестена храна
Нишестетата са основно дълги нишки глюкоза, така че те се разпадат на захари в тялото. Високо-нишестените храни включват:
- Зеленчуци от скорбяла: Картофи, сладки картофи, цвекло и царевица са примери за високо въглехидрати, нишестени зеленчуци. Един бърз начин да мислите дали растителен е скорбяла е от корен. Кореновите зеленчуци и семена (като царевица и пуканки) често са най-високи, следвани от плодовете на растението, като стъблата и листата са най-ниски. Но има зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати, които можете да избирате от всяка част от растението. Зеленчуците могат да бъдат добър източник на фибри, което е от полза за здравето на храносмилането и не се разпада на захар.
- Брашно: Всяка храна, направена от брашно, включително хляб, макаронени изделия, зърнени закуски, гевречета, багели, бисквити, понички, сладкиши, бисквити и сладкиши, е с високо съдържание на нишесте. Това важи и за пълнозърнести брашна, но не и за брашна, направени от ядки или семена, като например бадемово брашно.
- Цели зърна: Ориз, ечемик, овес, киноа и други цели зърна са с високо съдържание на нишесте. Дори тези, които имат ползи за здравето, като например овесена каша, ще пакетират въглероден удар. Те обаче имат повече влакна, така че те са по-добър избор, отколкото преработени зърна.
- Бобовите растения: Фасулът и грахът са с високо съдържание на нишесте, но това е по-бавно усвоено, особено ако бобът не е консервиран или пюре.
Най-лошото от най-лошите
Най-лошите храни с високо съдържание на въглехидрати, които можете да ядете, са тези, които са силно преработени. Това включва повечето зърнени закуски и храни, направени с бяло брашно или други рафинирани въглехидрати. Много по-добре е да вземете въглехидратите си от цели храни, отколкото от произведени продукти.
Слово от многото
Запознаването на кои храни са с високо съдържание на въглехидрати ще ви помогне да балансирате диетата си. Не трябва да отстранявате тези, които имат висока хранителна стойност, но може да се наложи да гледате порциите си, ако управлявате кръвната си захар или сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Когато е възможно, вземете въглехидратите си от източници, които също са с високо съдържание на фибри, витамини и минерали. Цели зърна, бобови растения, не-скорбялни зеленчуци и цели плодове ще им осигурят здравословна диета.
Ниски въглехидрати храни, които имат високо съдържание на калий
Когато започвате диета с ниско съдържание на въглехидрати, калият ви може да спадне, освен ако не го замените ежедневно. Можете ли да познаете коя храна е най-висока в калий?
6 храни, които имат повече въглехидрати, отколкото си мислите
Тези 6 храни са склонни да пътуват хора, защото те или имат повече въглехидрати, отколкото хората мислят, или хората са склонни да ядат повече, отколкото трябва от тях.
Кои храни са с високо съдържание на въглехидрати?
Кои храни са с високо съдържание на въглехидрати? Вижте кои храни и напитки са най-високи в захарите и нишестето и как можете да ги избегнете на диета с ниско съдържание на въглехидрати.