Парагонимус: Паразитът в суров рак
Съдържание:
- Какво е Парагонимус?
- Къде е намерен парагонимус?
- Как се диагностицира и лекува парагонимус?
- Какви видове храни могат да съдържат парагонимус?
- Как безопасно да готвя раци
- Дали Paragonimus се среща само в раци и раци?
- Инфекцията е заразна?
- Как се разпространява?
11.04.2018 Вопрос доктора (Септември 2024)
Ухапване от пресен рак или раци може да дойде с неочаквана изненада: паразит. Приготвеният рак не трябва да има никакви проблеми от този паразит. Но ракът, който не е приготвен правилно, може да има лош паразит, наречен Paragonimus.
Какво е Парагонимус?
Парагонимусът е паразит, който е плосък червей, наричан още един случай.Те често са около 10 мм дълги и 5 мм широки (и може би с дебелина 4 мм). След като бъде изяден, той може да пътува до други части на тялото и да причини заболяване.
Болестта може да включва ниска температура, умора, кашлица, коремна болка, мускулни болки, които се появяват 2-15 дни след хранене на паразита. Той може също да причини по-сериозни заболявания другаде в тялото. Паразитът може да пътува до други органи и да причини инфекция в определени части на тялото, особено в белите дробове, но също така рядко в черния дроб или сърцето.
След пътуване до белите дробове, паразитът може да предизвика лек бронхит или дори да доведе до кашлица на кръв, както при туберкулоза. Тя може също така, по-рядко, да пътува до централната нервна система и дори може да бъде намерена в менингите около мозъка, причинявайки менингит. В редки случаи може да бъде фатално. Смята се, че над 20 милиона души са заразени в световен мащаб.
Къде е намерен парагонимус?
Повечето случаи се срещат в Азия, особено в Югоизточна Азия, но могат да бъдат открити и в Африка и Америка.
Югоизточна Азия, особено Лаос, Тайланд, Южен Китай и Виетнам виждат много от случаите по света, но има случаи в САЩ. Раци също могат да се внасят от високорискови зони.
Различни видове Paragonimus се намират на различни места. Paragonimus westermani е най-често срещаният и се среща в Азия (Япония, Тайван, Тайланд, Филипините, Китай, Лаос и Виетнам и т.н.), както и Paragonimus heterotremus и Paragonimus philippinensis.
В Северна и Южна Америка се срещат Paragonimus kellicotti, Paragonimus caliensis и Paragonimus mexicanus. Paragonimus africanus и Paragonimus uterobilateralis са наблюдавани в Западна и Централна Африка.
Случаи понякога се случват в Съединените щати, особено в страните от Средния и Южен. Това се дължи на Paragonimus kellicotti. Това може да се дължи на яденето на недостатъчно приготвени раци, каквито някои са направили като смел, когато излизат на река рафтинг. Паразитът може да бъде намерен в района на река Мисисипи. Случаи са открити особено в Мисури.
Как се диагностицира и лекува парагонимус?
Често инфекцията не се диагностицира бързо, защото е рядка и никой не мисли за това.
Инфекцията често се бърка с туберкулоза. Счита се, че стандартният тест за туберкулоза ("Acid Fast Staining" на храчките върху слайдовете) унищожава яйцата на Paragonimus, което затруднява откриването на паразита, тъй като пациентите често се тестват за туберкулоза. Оказва се, че яйцата могат да бъдат намерени по-често от мисълта чрез туберкулозни тестове.
Тя може да бъде диагностицирана чрез намиране на яйца в проби от храчки (или в проби от изпражнения, ако яйцата се изкашват и поглъщат). Пробите от тъкан също могат да бъдат изпратени в лаборатория по патология.
Има и тестове за антитела чрез CDC (или някои други лаборатории), които могат да идентифицират някои парагонимусни инфекции и експозиции.
Има хапчета, които един лекар може да предпише за лечение на тази инфекция. Лечението може да бъде доста кратко. Инфекциите могат да продължат 20 години.
Какви видове храни могат да съдържат парагонимус?
Суровият или недохранен сладководен рак или раци могат да съдържат Парагонимус. Това включва раци и раци, които са мариновани, за да "готвят химически" (но всъщност не готвят) рака, като например с оцет, вино или саламура. Тези препарати, без всъщност да приготвят рака с топлина, не са достатъчни, за да спрат този паразит.
Това може да се случи, ако цевиче беше направено с неварен рак. Тя може да дойде и от "пиян рак", ястие, приготвено с вино и без готвене. Той може да дойде и от пресен сок от раци. Суши, обаче, обикновено се приготвя или с имитация на раци, или с варени раци и е по-малко вероятно да включва истински раци.
Понякога раците, използвани в традиционните медицински процедури, не се приготвят и могат да разпространят този паразит. Например, свежият сок от рак се смяташе за добър за морбили, но всъщност можеше да разпространи този паразит, вместо да спира морбили.
Други са яли пресни раци или раци като смели и са се разболявали след това.
Как безопасно да готвя раци
FDA съветва готвенето на раци или раци до 145 градуса по Фаренхайт (или 63 градуса по Целзий). Това означава, че вътрешната температура на рака / раците трябва да достигне 145 F (63 C). Месото трябва да бъде непрозрачно и "перлено".
Понякога храната се замразява, за да се избегнат паразити. Трябва да се отбележи, че метилите, като Paragonimus, са по-устойчиви на замръзване, отколкото други паразити. Това означава, че яденето на раци, което е било замразено, но не и приготвено, не се очаква да бъде толкова безопасно, колкото може да бъде и с друга храна, която може да има паразити.
Дали Paragonimus се среща само в раци и раци?
Паразитът може действително да бъде намерен при други животни; много от които не се консумират. Това включва тигри, леопарди, мангусти, опосуми, маймуни, котки и кучета. Те могат да бъдат открити и при дивите свине. Ако ядете всяко друго животно, което може да бъде засегнато, като прасета и глигани, най-добре е да готвите също и това месо. Но това винаги е добър съвет.
Инфекцията е заразна?
Паразитът не се разпространява от един човек на друг. Ако някой се разболее от това, ще се разболеете само ако сте яли храна, заразена със същия паразит.
Как се разпространява?
Възрастните паразити живеят в белите дробове при хората или някои други животни. Те слагат яйца, които се изкашват и изсмукват или поглъщат и се разпространяват в изпражненията. Тези яйца след това достигат сладководни води, където след това могат да попаднат вътре в различни различни охлюви, да се развият по-нататък и след това да се разпространят в раци (или подобни ракообразни). Хранете тези раци, след което разпространявате инфекцията обратно на хората (или други хостове)
Органичен Avenue суров сок почистване преглед
Прочетете за LOVE Deep тридневен сок от Organic Avenue, като вкусът на соковете, разходите за доставка до дома и качеството на поддръжката.
Screwworm е паразитът, открит в рая
Флорида Кийс наскоро преживя сквер, която засяга добитъка и може да навреди на икономиката.
Органичен преглед за почистване на суров сок от авеню
Прочетете за LOVE Deep 3-дневно почистване на соковете на Organic Avenue, включително вкуса на соковете, разходите за доставка и доставка на дома и качеството на подкрепата.