Глутен и PCOS: Има ли връзка?
Съдържание:
- Разбиране на глутена
- Celiac Disease срещу глутен чувствителност
- Свързването на глутена и PCOS
- Предупреждения при диета без глутен
- Съвети за излизане без глутен
ГИГАНТСКА ШОКОЛАДОВА БИСКВИТА В ТИГАН | Без глутен и млечни продукти (Юли 2024)
Около 2,4% от възрастните в САЩ купуват или консумират храни, обозначени без глутен, въпреки че само около 16% от тях имат целиакия, според проучване на клиниката Mayo. Броят на хората без целиакия, които избягват глутен, непрекъснато се увеличава от 2009 г. насам, въпреки че броят на хората с диагноза цьолиакия не се е увеличил. Този повишен интерес към безглутенова диета може да се дължи на факта, че някои хора имат представата, че яденето на безглутенови храни може да доведе до загуба на тегло или до повече енергия, както и поради тези с чувствителност към глутен.
Посетете някой синдром на поликистозни яйчници (PCOS) в социалните медии и със сигурност ще срещнете препоръки от други жени със синдрома, включващ диета без глутен. Тук ще разгледаме доказателствата и това, което трябва да знаете, ако искате да отидете без глутен.
Разбиране на глутена
Глутенът е протеин в пшеницата, ръжта и ечемика. По-малко известните източници на глутен могат да присъстват в сандвич меса, имитация на морски дарове и бекон, маринати, сосове, овес (освен ако не са означени без глутен) и бира. Следването на безглутенова диета изисква внимателно четене на етикетите на храните и обсъждания с персонала на чакащите в ресторантите, за да се избегнат храни, съдържащи глутен.
Celiac Disease срещу глутен чувствителност
Целиакия е автоимунно чревно разстройство, което засяга 1% от общата популация в САЩ. Ако не се лекува, заболяването от целиакия може да доведе до увреждане на червата, недостиг на хранителни вещества, болки в ставите, хронична умора, нередовни периоди и безплодие.
Чувствителността към глутани, която не е целиакия, е по-често срещана от заболяването цьолиакия, което вероятно засяга шест пъти повече от американците, страдащи от целиакия.Симптомите на чувствителността към глутена варират и могат да включват хронична умора, болки в ставите, газ, подуване на корема, диария и мъгла. Хората с непоносимост към глутен не страдат от чревни увреждания, така че нямат хранителни дефицити.
Свързването на глутена и PCOS
Броят на жените с СПКЯ, които са чувствителни към глутен, не е известен. Към днешна дата няма научно обосновани изследвания, които да покажат връзка между СПКЯ и глутена.
PCOS е състояние на възпаление, свързано с инсулинова резистентност. Предполага се, че дневната консумация на пшенични продукти и други подобни житни зърна може да допринесе за хронично възпаление и автоимунни заболявания. Жените с СПКЯ имат по-високи маркери на възпаление, отколкото жените без синдром. Намаляването на консумацията на глутен или избягването му може потенциално да намали възпалението при СПКЯ, но са необходими повече изследвания, преди да се препоръчат безглутенови диети на всички жени с болестта.
Освен това, глутенът сам по себе си може да не причинява общите симптоми, наблюдавани при хора с непоносимост към глутен. FODMAPs, група от лошо усвоени въглехидрати, също могат да причинят симптоми. Много храни с високо съдържание на FODMAP съдържат и глутен.
Предупреждения при диета без глутен
Ако не се спазва правилно, безглутенова диета може да доведе до недостиг на желязо, фолиева киселина, ниацин, цинк и фибри. Много храни без глутен са добавили захари, наситени мазнини и натрий, за да запазят вкуса, което ги прави лош избор за повечето хора - особено за тези с СПКЯ.
Ако яденето без глутен ви помага да отслабнете, това не е вероятно поради изрязването на глутена. Вероятно защото сте намалили излишните калории и въглехидрати, като избягвате много хлябове, макаронени изделия, тестени изделия и други храни, които съдържат глутен.
Тъй като няма тест за определяне дали имате непоносимост към глутен или не, единственият начин да знаете е да елиминирате глутена. Ако се чувствате значително по-добре след диета без глутен и забележите разлика при повторното въвеждане на глутен, може да имате чувствителност към глутен или целиакия. Първият тест за целиакия винаги се препоръчва, преди да започнете диета без глутен.
Съвети за излизане без глутен
Преди да опитате безглутенова диета, консултирайте се с диетолог, който да ви помогне да създадете план за хранене без глутен, който да отговаря на вашите уникални нужди с PCOS. Можете да намерите и тези съвети за полезни:
- Изберете цели храни, които не съдържат глутен и които са опаковани с хранителни вещества и фибри, като плодове, зеленчуци, ориз, амарант, елда, просо и киноа.
- У дома маркирайте безглутенови храни с ярки етикети или ги съхранявайте на отделен рафт.
- Отделни прибори, дъски за рязане и тостери, за да се избегне кръстосано замърсяване.
- Използвайте подправки в изстискващите бутилки, за да държите ножовете и трохите навън.
- Дял
- Flip
- електронна поща
- Текст
- Отвъд Celiac. Чувствителност към глутанка без целиакия.
-
Choung RS, Unalp-Arida A, Ruhl CE, Brantner TL, Everhart JE, Murray JA. По-малко скрита болест на целиакия, но увеличава избягването на глутена без диагноза в САЩ. Известия за клиника Майо. Януари 2017; 92 (1): 30-38. Дой: 10.1016 / j.mayocp.2016.10.012.
-
De Punder K, Pruimboom L. Диетичният прием на пшеница и други зърнени храни и тяхната роля в възпалението. Хранителните вещества, 2013; 5 (3): 771-787. Дой: 10.3390 / nu5030771.
-
Ел-Месалами HO, Abd El-Razek RS, Ел-Refaie TA. Циркулиращ високочувствителен С-реактивен протеин и разтворим cd40 лиганд са взаимосвързани в група жени със синдром на поликистозни яйчници. Европейско списание за акушерство и гинекология и репродуктивна биология, Юни 2013 г.; 168 (2): 178-82. Дой: 10.1016 / j.ejogrb.2013.01.015.
Оризът има ли глутен? Тези типове ориз са без глутен
В повечето случаи оризът е без глутен, но не всички. Някои продукти съдържат глутен. Ето няколко източника на безопасен ориз, както и списък на смеси, които трябва да се избягват.
Целия болест, глутен и аутизъм: има ли връзка?
Родителите на деца, страдащи от аутизъм, след диета без казеин, без казеини, се чудят дали могат да имат целиакия. Ето какво казва изследването.
Celiac Disease, глутен и аутизъм: Има ли връзка?
Родителите на деца, страдащи от аутизъм след диета без глутен, без казеин, се чудят дали могат да имат заболяване от целиакия. Ето какво казва изследването.