Череши Хранителни факти: Калории и ползи за здравето
Съдържание:
- Ползи за здравето
- Черешите са годни за консумация или токсични?
- Избор и съхранение
- Здравословни начини за приготвяне на череши
- Рецепти
лесна сурова храна | 5 съставки чиа пудинг с череши | irina valeva (Юли 2024)
Въпреки че черешите имат умерено високо съдържание на захар (около 1 грам въглехидрати във всяка), те имат голямо количество фитонутриенти. Техният богат червен цвят ги прави чудесно допълнение към храните, нуждаещи се от оцветяване. По отношение на праскови, сливи и кайсии (наричани по-долу "каменни плодове"), черешите могат да се използват в рецепти по подобен начин - десерт, топинги за месо или просто ядене.
Въпреки това, ако наблюдавате приема на въглехидрати, опитайте се да се придържате към около 12 до 15 череши на едно място.
Има различни сортове череши, някои от които са по-сладки от други, а други - вкус. Черешите могат да варират от ярко червено, кафяво до жълто-червено. Най-често срещаните форми на череши са бинг череши. Други сортове включват Rainer и Washington Red Cherries.
Череши Хранителни факти | |
---|---|
Сервиращ размер 1 чаша сурово (138 г с ями) | |
На порция | % Дневна стойност * |
Калории 87 | |
Калории от мазнини 5 | |
Общо мазнини 0,3гр | 1% |
калий 306.01mg | 9% |
Въглехидрати 22грама | 7% |
Диетични фибри 3g | 12% |
Захар 17.6g | |
протеин 1,4 грама | |
Витамин А 2% · Витамин С 15% | |
Калций 2% · Желязо 2% | |
* Въз основа на диета с 2000 калории |
Една чаша сурови череши съдържа около 90 калории, 22 грама въглехидрати, 3 грама фибри и 1,4 грама протеин. Черешите са добър източник на витамин С, осигурявайки около 15% от дневните Ви нужди в една чаша.
Ползи за здравето
Черешите "красив червеникавокафяв пигмент идва от здравословни защитни антоцианини. Изследванията показват, че антоцианините могат да отстранят определени хронични заболявания, включително сърдечно-съдови заболявания и някои видове рак.
Черешите също са добър източник на фибри. Проучванията показват, че хората, които ядат богати на фибри диети, са с намален риск от сърдечни заболявания, поддържат по-здравословни тегла и постигат по-добър контрол на кръвната захар.
Също така се правят изследвания за ефекта на черешите в различни форми, като сок и кора, върху болки в мускулите, различни здравни състояния, като артрит и общо здраве.
Черешите са годни за консумация или токсични?
Счита се, че яденето на ями от череши е токсично, защото съдържа химикали, произвеждащи цианид. Това изглежда спорно. Докато някои хора вярват, че семената са токсични, други твърдят, че са терапевтични.
Семена от ябълки, черешови ями и други семена от Prunis семейството съдържа естествено вещество, наречено амигдалин, което може да бъде разградено на няколко крайни продукта, единият от които е циановодород. Цианидът на водорода е токсичен. Количеството цианид, което изглежда токсично за организма, се основава на потреблението. Вероятно е добре да поемете случайно семе, но яденето на всички семена вероятно не е разумно. Когато се съмнявате, има смисъл да избягвате да ядете семената.
Избор и съхранение
Изберете свежи череши, които не са повредени и изглеждат огромни по размер. Те не бива да се свиват. Потърсете онези, които са блестящи и твърди със зелени стъбла.Избягвайте да миете череши, докато не е време да ги изядете. Измиването им прекалено скоро ще ги накара да се развалят по-бързо. Съхранявайте черешите в хладилника в пластмасова торба или покрит пластмасов контейнер.
Черешите ще продължат в хладилника за около пет до десет дни и във фризера от шест до осем месеца.
Черешите също могат да бъдат закупени замразени или закупени свежи за замразяване сами. Ако планирате да замразите вашите собствени череши, вероятно е най-добре първо да свалите ямите.
При закупуване на сушени или консервирани череши, прочетете етикетите преди да ги консумирате и се придържайте към една порция. Помислете за използването на сушени череши в рецепти, защото те държат добре и имате нужда само от малка порция, за да получавате ползите от черешите.
Здравословни начини за приготвяне на череши
Черешите могат да се използват в много видове рецепти. Добавете череши към нискомаслено гръцко кисело мляко, извара или рикота сирене за закуска или закуска с високо съдържание на протеини.
Хвани няколко череши в салати или включете череши в чинийки, за да добавите сладост, цвят и текстура. Черешите могат да се използват, за да се направят някои не толкова здравословни хранителни решения също, тъй като те са общи съставки в печени стоки, като пайове и сладкиши. Консумирайте тези видове храни с умереност, като специално лечение.
Рецепти
Използването на пресни и сушени череши може да бъде чудесен начин за добавяне на цвят, сладост и антиоксиданти към храната. Не се страхувайте да се креатите с вашите череши. Опитайте се да си направите своя собствена гранула с тази рецепта за старомодна череша гранула, като добавите череши на странично ястие, като направите див ориз и вишнев пилаф, или ги използвайте в основното си ястие с тази рецепта за черешови овкусени свински пържоли.
Дали тази страница беше полезна? Благодаря за отзивите ви! Какви са вашите притеснения? Член Източници-
Американската академия по хранене и диететика. Позиция на Американската диетична асоциация: Влияние върху здравето на диетичните фибри. J Am Diet Assoc. 2008; 108: 1716-1731.
- Ретели, Виктория. Цветната истина за комплексите антоцианини с много потенциални сложни сили. Храни и хранене. 2016; 16-17.
Калории в крушите: ползи за здравето и хранителни факти
![Калории в крушите: ползи за здравето и хранителни факти Калории в крушите: ползи за здравето и хранителни факти](https://img.diphealth.com/img/calorie-counts-and-nutrition-facts/pears-nutrition-facts.jpg)
Крушите имат умерено високи калории и голям източник на фибри.Разберете калориите и хранителното съдържание на крушите.
Кокосова вода Хранителни факти: Калории и ползи за здравето
![Кокосова вода Хранителни факти: Калории и ползи за здравето Кокосова вода Хранителни факти: Калории и ползи за здравето](https://img.diphealth.com/img/calorie-counts-and-nutrition-facts/coconut-water-nutrition-facts.jpg)
Какво е специално за храненето на кокосовата вода? Вижте кокосови калории вода, ползи за здравето и пълна информация за храненето, за да разберете.
Предимства на проститутките череши и сок от винените череши
![Предимства на проститутките череши и сок от винените череши Предимства на проститутките череши и сок от винените череши](https://img.diphealth.com/img/calorie-counts-and-nutrition-facts/the-benefits-of-tart-cherries-and-tart-cherry-juice.jpg)
Научете предимствата и употребите на проститутките и вишневия сок. Разберете защо се използват за артрит, мускулна болест и безсъние.